【新唐人2013年11月12日訊】【今日加州】11月11日完整版
提要
退伍軍人紀念日 洛城帕市飛機助興
免彎腰種植箱 洛城居民陽臺種菜
梅爾吉布森聯手西蒙斯助孩童
退伍軍人紀念日 洛城帕市飛機助興
11月11號，是美國的「老兵節」（Veterans Day），也是第一次世界大戰結束紀念日，美國各地都會在這一天，舉辦聲勢浩大的遊行，向陣亡將士致敬。超過三百位來賓，來到帕莎迪納市府前，參與退伍軍人紀念日活動。
第一次世界大戰節結束於1918年11月11日上午11點，故此美國將每年的11月11日定為退伍軍人節。
典禮在當地高中生組成的旗隊入場後，正式宣佈開始。
曾在二次大戰駕駛戰鬥機的Allen Kinne今年已經90歲，他每週固定運動健身，體態保持得很好。
二戰戰鬥機飛行員 Allen Kinne：「老實說我從沒感到害怕，有幾次我以為可能會死，但忽然間有感到暖活且情況又獲得控制了，我從未驚慌。」
退役空軍中尉、現任猶太教拉比Gilbert Kollin在典禮上帶領所有來賓一起禱告，並感謝軍人們為了保家衛國的無私付出。
帕莎迪納市長 Bill Bogaard：「 我希望那些今天沒來的人，提醒自己如何因為退伍軍人的服務而受益。」
現場的樂隊成員，是帕莎迪納社區大學的學生。
帕莎迪納市長Bill Bogaard：「我很感激帕莎迪納社區大學，那裏有近千名退役軍人求學。」
他表示，按照現今的時勢，到2015年時，一共會有兩百萬美國軍人，親身到過中東等戰場服役。
洛縣警察局長李貝卡今天也到場分享自身經歷，其實他高中的求學過程並不順利。當兵從軍改變了他的一生。
洛縣警察局長李貝卡：「當我加入美國海軍後，對人生的態度有了很大轉變，我學會不論處在何種困境都可以做得更好。他教我更堅強，永不放棄，因此我人生最感驕傲的時刻之一，是被稱為美國海軍時。」
之後他加入洛杉磯縣警局，大學畢業後，又到南加大取得拿碩士及博士學位。
洛縣警察局長李貝卡：「勇氣不止在戰場上用，在生活上也適用。」
上午11點11分，七架二戰時期的神鷹飛機從西南方向接近，飛過市府上空，引來群眾的熱烈歡呼，像徵典禮圓滿結束。
禮成後，民眾開心地參觀現場停放的兩臺軍用車輛，並享用帕莎迪納老人中心準備的五百份熱狗。
新唐人記者黃文華、楊陽洛杉磯採訪報導
感謝退伍軍人 洛愛荷華軍艦辦慶典
11月9日是洛杉磯第二屆年度退伍軍人的感謝日，大批的參觀者來到曾參與二次世界大戰的海軍戰艦愛荷華號，讓我們隨記者到現場看一看。
海軍戰艦愛荷華號又稱為」總統戰艦」，因為前美總統富蘭克林• 羅斯福（Franklin Roosevelt ）在1943年，乘著她去參加德黑蘭會議（Tehran Conference），與英國首相溫斯頓.丘吉爾(Winston Churchill)會面。雷根總統（Ronald Reagan）與老布希總統 （George H.W. Bush） 也先後乘坐過此船。
當日感謝典禮上，洛杉磯市長加西堤Garcetti到場致詞，稱讚愛荷華號像徵美國國家精神，同時提醒人們要幫助退伍軍人。
洛杉磯市長 Eric Garcetti:」美國退伍軍人就住我們的社區，我們應為他們提供幫助與援助，不只是說好話，而要有慈愛的行動，幫助他們完全適應平民生活。我感到自豪，洛城比其他地方，有更多的退伍軍人。」
除了二戰，愛荷華號戰艦也曾在韓戰時服役，並經過了多次改造。
義工Jon Reed:」 總統和將軍們在會議室裡，討論戰爭的策略，羅斯福總統住在那裏，海軍為了讓他方便，移除了淋浴設備，改成浴缸，因為他得了小兒麻痺，無法站立。」
為了讓美國總統羅斯福能夠使用輪椅，曾在戰艦牆邊打開了一個大洞，現今還看得到補印呢。總統有自己的房間，海軍們就得擠在一起了，睡在很多層的床架上。
退伍軍人Joe Nishimura :」60年前，我住在船上，有62人住在這個空間，床是4層的架子。」
義工Jon Reed 描述戰爭時，艦隊長要在外面觀看戰情，非常危險﹔而船長則需要守在由鋼鐵保護的控制室裡，負責安全駕駛。
美國海軍愛荷華號 建於1940年，是當時」世界最大的海軍戰艦」，有興趣參觀的觀眾，可以上網查詢（太平洋戰艦中心pacificbattleship.com）。
新唐人記者章雷、楊陽洛杉磯採訪報導
高中生送愛心 為癱瘓退伍軍建新屋
洛杉磯縣蘭卡斯特的高中生 （Lancaster High School）決心為社區退伍軍人Jerral Hancock 建新屋。
退伍軍人Jerral Hancock曾在伊拉克戰爭時失去了左臂，下肢癱瘓，現今他住在活動屋(mobile home)，同時，他的殘疾車出現了故障， 無法行駛到退伍軍人醫院看病。 高中生和社區義工們舉辦了各種籌款活動， 買下了建地， 要在 一年內，建好新屋。
大腸桿菌隱患 召回加州18萬磅食品
週日，美國農業部食品安全監察局（ FSIS）宣佈，因為大腸桿菌隱患，召回加州舊金山灣區Glass Onion Catering食品公司生產的即食沙拉和熟食雞肉，總數達18萬1千620磅。
Glass Onion Catering 生產的十二款含有熟食雞肉和火腿的產品，由於可能含有大腸桿菌，被召回。
列入召回清單的有：「知名食品超市Trader Joe’s 出售的兩款即食沙拉，『Delish』品牌的八款產品，Super Fresh 品牌的加州炭烤雞肉沙拉，Lunch Spot 品牌的西南風味雞肉捲餅，以及 Atherton Fine Foods 品牌的西南風味白雞肉捲餅和亞洲風味白雞肉捲餅等。」
這些問題產品是9月23號到11月6號之間生產的，在加利福尼亞、內華達、亞利桑那、新墨西哥、奧勒岡等州出售。
有三個州通報的大腸桿菌病例報告顯示， 26名患者中，有15人表示，他們發病前吃過 Glass Onion Catering 生產的盒裝沙拉。
有關部門提醒消費者，食用這些產品後，如果出現脫水、出血性腹瀉和腹部痙攣等症狀，需立即就醫。
新唐人記者易聞綜合報導
恐肝損傷 減肥藥被召回
美國食品和藥物管理局致函達拉斯一家製藥公司，要求該公司召回其生產的某種減肥藥。
美國達拉斯USPlabs公司生產的OxyElite Pro膳食補充劑，號稱用於減肥和肌肉生成。美國食品和藥物管理局經過調查發現，該產品與幾十例肝炎和肝功能衰竭患者有關。其中一名患者死亡，其他患者需要進行肝臟移植手術。
如果您認為受到了膳食補充劑的傷害，請聯繫您的醫生，他們將會報告至食品藥物管理局的MedWatch熱線。
中國舞吸睛 長灘文化節展東方美韻
在剛過去的這個週末，洛杉磯太平洋水族館舉辦了第十二屆亞洲文化秋季展會，精彩紛呈的節目展示，讓各族裔民眾大飽眼福。
週末的洛杉磯長灘太平洋水族館內，陣陣掌聲此起彼伏，濃鬱亞洲特色的精彩舞蹈吸引了眾多民眾爭相觀看。
歡快的菲律賓竹竿舞、高昂的日本太鼓熱鬧非常﹔長袖飄颻、翩若驚鴻的仙女舞更是讓現場民眾為之陶醉。
語言學家 Marcus Smith：「非常喜歡看中國舞蹈，服裝絢麗、長袖善舞，非常好看。」
採購總監Ted Yamada：「非常美的中國舞，柔美、律動，色彩繽紛，十分綺麗。」
文化節上還有手工折紙、傳統工藝、書畫展示等。
資深市場協調專員Peter Martineau：「我們舉辦文化節是因為弘揚世界各地的文化能夠使人們凝聚，而這種凝聚非常重要，我們需要各地民眾一起保護海洋。」
作為南加州第一大水族館，長灘太平洋水族館非常注重開展社區文化活動，希望可以通過這些活動建立起各族裔民眾更好溝通的橋樑，共同保護海洋環境。。
新唐人記者尉然、薜文洛杉磯報導
免彎腰種植箱 洛城居民陽臺種菜
面對全球日益增長的人口所帶來的糧食短缺問題，各國都在著手提高農業生產的效率。最近在洛杉磯，一種免彎腰的種植箱正逐漸成為熱門趨勢，讓城市居民在自家後院甚至陽臺上種植蔬菜水果成為可能。
與西方人生活習慣稍有不同的是，華人移民通常喜歡在自家院落裡種植蔬菜或水果自給自足，這一習慣如今在西方主流社會中正逐漸成為流行趨勢。在11月6號剛剛結束的可持續發展和創新農業論壇上，洛杉磯SEEDSTOCK種子庫存公司提出了一種解決食物短缺的辦法。
SEEDSTOCK公司合夥人 Jason Reed：「我們可以在城市住房的陽臺上，安裝一個小盒子用來種白菜。在狹窄的空間裡增加種植的數量，對城市居民而言有特殊的意義。」
來自台灣的陳威君先生，正在積極推廣一種免彎腰種植箱，可以將這種設想變成現實。
家庭農場推廣者陳威君：「免彎腰種植箱、通氣種植箱，在城市裡的陽臺或水泥地上它都可以種植。」
這種種植箱四面有網狀的透氣孔結構，底部可以蓄積2.5公分的水，填上土壤之後就可以種植蔬菜或水果。而且具有便攜性。
家庭農場推廣者陳威君：「裝上輪子之後，它可以是移動式的，你在哪個地方有陽光它可以移到哪裏去。再一個就是可以搬離房間，房間裡也可以，陽臺上也可以。」
種植箱也可以根據家裏空間的大小自由組合，小大根據情況來決定。
如果家裏院子大的話呢，也可以安裝上棚架。像我身邊的這個豆角，它是屬於爬籐類植物，它就可以一直順著這個棚架往上攀爬。這樣在這個豆角的生長過程當中，它吸取足夠的陽光就可以長的更好。
種植箱的高度可以調節，不需要像傳統種植那樣彎腰，大大減輕了勞纍程度。而且它還有地面種植所不具備的優點。
家庭農場推廣者陳威君：「種在地上它有它的缺點，酸鹼值不對的話改變不了。這個（種植箱）酸鹼值不對可以臨時換土。」
而且，城市居民自己種植的蔬菜，免去了以往那種從農場到超市、從超市到餐桌上的物流過程，降低了社會成本。
可以設想的是，如果這種以家庭為單位的種植理念推廣的話，將來在社區可以形成一個小型的農會。家庭之間可以交換所種植的農產品，蔬菜或者水果。
新唐人記者蕭可美國洛杉磯採訪報導
名廚甄文達開新館 賭場介紹中國菜
【新唐人2013年11月12日訊】北加州耗資最多的格瑞廷賭場渡假村(Graton Resort and Casino) ，11月5日開幕了。
賭場內有四家正式的，有服務員的餐廳，其中之一的就是甄文達的中餐館。讓我們來聽聽甄文達親自介紹他最新的餐廳。
花費8億多元建造的格瑞廷賭場渡假村，邀請電視名廚甄文達進場開設分館，對此甄文達表示﹕「我覺得很榮幸，也很高興，因為呢，中國菜越來越受人歡迎，還有呢，中國菜很健康，也很多元化、多層次的，味道很多層次，所以我覺得呢，利用這個平臺介紹我們中國的飲食文化。 」
兩層樓的餐廳，共有233個坐位，以提供麵食為主。甄文達：「我們店最出名就是麵食，我們的都是從新鮮做的，手做的，手拉麵、剪刀麵、刀削麵、一根麵、跳舞麵，我們甚麼都有。基本上我們的點心、小龍包呢，都是現做現賣。」
別以為就只有麵食，其他各色菜式也都應有盡有。(甄文達)「螃蟹呀、宮保雞呀、
炸子雞呀、北京鴨呀，基本上大部分餐廳有的東西我們都有。」
甄文達在美國有四家餐廳，南加州一家，北加州有三家。這間餐廳的佈置很有中國風味。甄文達：「十八羅漢啊，藏族那個 wishing wheel (祈禱筒) 啊，顏色啊，
都是紅的啊，你看，龍，全部用畫出來的。基本上我們希望中國文化，尤其通過飲食文化，去發揚光大。」
格瑞廷賭場一開幕就擠爆了，裡外都擠滿了人，當然要進他的餐廳得大排長龍。他親自出來慰問客人，與慕名而來的顧客合照。
甄文達是首位成功的將中國飲食文化介紹給美國及加拿大主流社會的電視主持人。他的烹飪節目在75個國家播放，曾獲得十多項飲食界榮譽獎。出版過26本食譜，其中5本獲得世界性獎項。
新唐人記者洪瑋蓮加州羅納特公園市採訪報導
速度與激情 波莫納極速賽車決賽
11月9日，南加波莫納市（Pomona）展覽中心（Fairplex）舉行了汽車俱樂部NHRA賽車年度決賽。NHRA是美國高速賽車協會（National Hot Rod Association）的縮寫，1951年在加州成立，目前已經發展成為世界上最大的賽事機構之一，號稱車手超過八萬人，每年要舉行22場全國性賽事。
週六的賽車場人潮湧動，啤酒、熱狗、飄香的燒烤以及令大地顫抖的汽車發動機組成的「味道和音響」成了這一賽事吸引觀眾的特色之一。而最吸引粉絲的要數曾經7次奪得NHRA「直線加速賽車」(Top Fuel Drag Racing)冠軍並6次蟬聯的名將託尼‧舒馬赫（Tony Schumacher）。舒馬赫向粉絲們簽名留念，並熱心介紹這項比賽的看點。
極速賽車手 Tony Schumacher：“你好，我是舒馬赫，代表軍隊賽車隊。在直線加速賽中，我們要從靜止開到 一千英尺，在3秒間要從零加速到時速337英里。我們的賽車可以產生8到10萬馬力，時速從0到100英里只需要0.8秒。”
每一部賽車都是在比賽現場組裝，在比賽決定勝負的幾秒鐘內，既是最緊張的一刻也是上天賜予的機會。車隊的每個人員都默默為這一刻工作著，賽車手的生命安全要仰仗隊友，每一個細節都不能失誤。
除了“速度與激情”外，美國陸軍也把比賽視為宣揚軍隊精神和招募優秀青年的好機會。
陸軍後備役中尉Christopher T Thornhill：“我認為通過NHRA來促進招募士兵，是因為要想成為最好的團隊， 需要每個人具有團隊精神，需要每個人每天做到最好。”
今年，名將舒馬赫運氣不佳，未能未能進入冠亞軍決賽。最後，後起之秀肖恩．蘭登輕鬆獲得冠軍。
新唐人記者張文剛洛杉磯報導
南加大國際學生數量全美居首
根據近日發佈的一項研究報告顯示，相較於美國其他的高等教育機構，在2012到2013學年，南加州大學的國際學生數量以9840人位居全美首位。
資料顯示，這9840個南加州大學國際學生中，比例最多的為中國學生，人數達到3771人。比例第二的為來自印度的學生，1806人。南加大的國際學生來自115個國家地區。
國際學生數量排名之二的為伊利諾伊大學厄巴納香檳分校﹔而美國普渡大學排在第三位。
舊金山沙雕賽 小學生初露創作才華
上週六，舊金山著名的太平洋海灘迎來了市內最大、最受歡迎的慈善籌款比賽。一年一度的沙雕比賽在這裡舉行。由小學以及各建築設計公司組成的27個團隊參加了這次比賽。請看報導。
陽光、海浪、沙灘，再加上11月份難得的一個溫暖好週末，一起來加入砌沙雕的比賽，如何？
第30屆舊金山沙雕比賽，在著名的太平洋海灘上熱鬧登場，由灣區小學、建築公司和設計室搭檔組成的27個團隊參加了今年的比賽，學生們在老師和建築師的指導下完成他們的設計作品。活動吸引了近千人參與和觀賞。
「這樣的比賽是個完美的結合。它把建築師、設計師和小學生湊在一起。學生們根據創作的主題設計出自己的構想， 最後來到海灘造出了20×20尺的城堡。」
比賽的特色是參與的主體是小學生，從設計構思到實際操作都參與其中。比賽開始前，一些建築師、工程師等會到各所小學，在課堂上與學生們多次討論堆沙創意、具體操作過程等。
LEAP組織發展部主管Troy Coalman：「創作是根據他們的設想，孩子們才是這次活動的推手。這全是為孩子而設的，我們的工作就是為了孩子開展的 孩子們自己提出了構想 和設計師和建築師們幫助他們完善 最後在沙灘上完成。」
有了構思，動手實踐也是個重要的過程。孩子們從中學習團隊合作，分工配合。運水、堆沙，處處充滿歡笑與嬉戲。
經過四個小時充滿樂趣的玩泥沙競賽，獲得本次最佳作品獎的是迪亞維拉小學的師生們。
迪亞維拉中文沉浸小學譚老師Lisa：「所有的學生在一起投票,選出最好的主意。我們的工作是把勝出的設想結合在一起。今年的題目是城堡，我們的創意是龍。那我們就把二者構建在一起。」
舊金山沙雕比賽至今已有30年歷史，是由Leap的非盈利組織主辦的教育性籌款比賽。旨在推動中小學的藝術創作活動，激發學生創造力。現在已經成為當地最大、最受歡迎的慈善活動之一。
新唐人記者劉芳、安琪舊金山報導
亞太社區醫療中心講解加州全保
洛杉磯亞太社區醫療中心，日前針對民眾關心的加州全保實施情況在艾爾蒙地的醫療機構召開媒體介紹會，解答民眾關心的問題。
2014年開始將會有更多無保險的民眾可透過白卡及加州全保享有醫療保險。亞太社區醫療中心解釋，如果民眾已有醫療保險，不購買加州全保不會被罰款。
而屬於洛縣健康之路(Healthy Way LA) 的民眾，2014年1月1日即可享有白卡的福利，估計洛縣將有30萬健康之路的民眾可享有白卡福利。
「人們以往負擔不起健康保險，因為它太貴。現在在加州全保下的健康保險將可以提供補助。」
亞太醫療中心介紹，加州全保有三項好處，一是聯邦政府提供補助讓保費更便宜﹔二是加州全保保費是根據年齡及居住郵編，所以有病史的民眾無需擔心他們的病史會讓保費上漲﹔三是加州全保涵蓋很多醫療福利。
APHCV協調專員陳佩琳：「亞太醫療中心70%的病人都是沒有保險的，很多原因是因為他們移民身份的關係，很多原因是因為他們買不起保險，所以我們覺得其實加州全保是提供這些人更多的機會，讓他們可以買負擔得起的保險。」
明年將會有更多收入較高者可申請白卡(Medi-Cal)，未來申請白卡時銀行存款及擁有房屋數量也不再會被審核，而從2014年5月1日起，持有白卡的成人也將可以享有牙科福利。
亞太社區醫療中心是一間聯邦核准的非營利社區醫療中心，提供中英文等多語種服務每年為超過12000名病患提供衛生教育及服務。
想要根據自身情況諮詢的民眾可致電亞太社區醫療中心。
(323) 644-3880。
新唐人記者尉然、薜文洛杉磯報導
梅爾吉布森聯手西蒙斯助孩童
【新唐人2013年11月11日訊】上週末，曾經為包括美國，中國在內的54個國家的兒童免費提供治療或者手術的慈善組織“國際病童康復” 將康復獎(Mend Award)頒發給了電視劇“搖滾皇帝的一家(Gene Simmons: Family Jewels)”的主演一家吉恩•西蒙斯，香農•特威德（Shannon Tweed）尼克•西蒙斯（Nick Simmons）和索菲•西蒙斯（Sophie Simmons）。請看報導。
西蒙斯一家因為在過去一年裡致力於幫助美國和非洲的因為家庭破裂或者家暴而受到傷害的孩童，動物以及退伍軍人而獲得“國際病童康復(Mending Kids International, MKI)”的康復獎。給他們頒獎的是演員兼導演梅爾•吉布森(Mel Gibson)。 他也曾經參訪過在非洲因為經費不同而不能接受治療的兒童。
梅爾•吉布森(Mel Gibson)：“你意識到你是多麼幸運。不管你以前是甚麼，生活多麼耀眼。跟那些需要忍受生活痛苦的人，算不了甚麼。是世界觀的改變。
國際病童康復(Mending Kids International, MKI)還頒發了愛心獎，希望獎以及青年領導獎。青年領導獎的頒獎人是演員尼亞•佩雷斯(Nia Peeples)。
“MKI他們還教那裏的醫生和護士如何自己做手術。例如在厄瓜多爾和埃塞俄比亞，他們就不需要再回去了。
這為來自中國的小朋友名叫Marlowue，他剛剛出生不久就瀕臨死亡，多虧有了來自MKI的美國醫生給他做手術而獲得新生。後來，又有美國家庭領養而讓他繼續有獲得持續治療的機會。
據介紹，國際病童康復組織每年在7大洲幫助1200到1400名孩童獲得在當地無法獲得的手術治療。
MKI主席Glen Dabatos：“你無法知道那個小孩是否是下個總統或者是領導人，你知道不了。但是他們需要幫助時，你唯一能做的就是幫忙。
當晚，西蒙斯一家和梅爾•吉布森慷慨解囊為350名支付手術費用。
新唐人記者蘇香嵐，廖珍儀好萊塢採訪報導
楊紫瓊監製《綠色足跡》 洛城15日播映
影片《綠色足跡》，原名Pad Yatra，是梵文“步行朝聖”的意思。此片真實記錄了一個法王，在2009年帶領七百門徒用四十二天在喜馬拉雅上翻山越嶺，實踐環保朝聖之旅。記錄片是曾經飾演昂山素季而紅極一時的國際影星楊紫瓊監製的首部環保電影，獲得了休斯頓印度影展最佳記錄片，蒙特利藍色海洋電影節最高榮譽獎等諸多獎項，並將於11月15號在洛杉磯舉行首映。
一位法王，率領700名環保鬥士，歷時42天，翻越5座海拔5000米的高山，撿拾超過800磅的塑料垃圾，打破吉尼斯記錄，在世界的屋脊種下五萬顆樹，這就是由著名國際影星楊紫瓊監製的記錄片《綠色足跡》。
《綠色足跡》製片人李妍瑩：“她是為愛而活公益組織的全球親善大使，楊紫瓊參與很多組織的慈善活動，她總是很支持綠色足跡環保活動。”
記錄片今年1月在台灣首映，11月10日世界台灣小姐基金會協助在洛城召開新聞發佈會，《綠色足跡》將從11月15號到21號在比佛利山莊的 萊姆勒音樂廳影院放映一週。
《綠色足跡》製片人李妍瑩：“每個人應該覺得，我們可以讓世界不一樣，環境問題這麼大，但是改變只需一小步，每個人都能做一點，並堅持我們可以改變，那麼我們就可以做到。”
《綠色足跡》的原名是Pad Yatra,是梵文“步行朝聖”的意思，為愛而活公益組織每年都會組織這樣的環保之旅。
為愛而活美國公益組織成員 Trevor V. Stockinger：“每年我們都會進行綠色環保之旅，我們的想法是我們可以做大一點啟發人們，如果我們可以讓幾百人撿上千磅垃圾，可能加州或者紐約的人就能撿起身邊的垃圾。”
澳洲作曲家Kunga親身經歷了綠色足跡這個特別的旅程，他60多歲的父母也加入了環保之旅，他的母親曾在旅程中發生過驚險一幕。
澳洲音樂作曲家 Jigme Kunga Shonu：“一個石頭從山上滾下來的時候，有一個尼姑，她看到石頭要滾下來了，她把我媽媽推開了。她自己被石頭砸中，傷得很厲害。”
他和家人都很感謝尼姑的救命之恩。同時也啟發他們要堅持走下去，只有堅定的信念才可以成功。《綠色足跡》已經獲得了休士頓印度影展最佳記錄片。
新唐人記者宋文迪、張景洛杉磯報導
