【新唐人2013年10月24日訊】用水果做成的冰沙，和含有咖啡因的咖啡，哪個對人更有益？很多人都會猜用是冰沙。不過，聽完科學家的研究報告，您或許會因此改觀。
科學家從13萬名有喝咖啡習慣的健康男女身上，收集了超過20年的資料，顯示每天飲用2到5杯咖啡，有助於減低所有致命疾病的罹患率，但多喝無益。
另外，咖啡因還是有效的抗憂鬱成分。每天飲用2-4杯，能大幅降低自殺風險。
而看似天然的水果冰沙有甚麼壞處嗎？
研究發現，打成果汁後，果皮與纖維中的營養素，以及抗氧化的成分都會因此破壞殆盡，甚至熱量比可樂更高，會引起蛀牙和糖尿病。
多項證據都顯示，蔬菜水果最好直接食用。科學家建議，能吃完整的水果就盡量吃，飲料則盡量選擇水、茶等。
新唐人記者戴士傑綜合報導
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