平價當道 王品再創排隊品牌

【新唐人2013年08月03日訊】王品旗下最新品牌「Hot 7」開幕約1週來天天客滿，董事長戴勝益表示連他都排不上。

據中央社報導，王品集團日前又熱騰騰的開了一個新品牌「Hot 7」，賣的是鐵板燒，但訂價只有台幣290元，不到王品旗下另一個鐵板燒品牌夏慕尼的3分之1，超級平價的訂價策略，一開幕就引爆人潮。

戴勝益指出，290元做有7個豐富菜色的鐵板燒，可說又完成了一個成本管控的不可能任務。不過她說，消費者接受程度如何，現在還不能斷定，因為才剛開始，光是同業、同好、同仁等「三同」就高度好奇，才會爆滿成這樣。

Hot 7開幕1個禮拜左右，接到不少客訴電話，抱怨預約不到，現場也排不到位。戴勝益還說，連他自己去都沒位置。

戴勝益說，第2家很快就會在台北開幕，期望開到20家時就可以獲利，以昨天Hot 7第1家店光54個座位、營業額就做到新台幣8萬多元來看，機會不小。

根據王品內部分析，Hot 7在台灣可以有100家的規模。