東港蓮霧冠全臺 專訪第一名得主

【新唐人2013年03月17日訊】社區廣角鏡（283）台灣水果很有名，除了果農的努力，還有許多多項比賽和觀摩，幫助果農在技術與資訊上都能獲得良性交流。屏東東港的蘇育輝獲得今年全台灣蓮霧果園評鑑冠軍，他說，用心經營和善用土地的優勢，才能種出好果子。

這一串串的蓮霧，可是今年的全國第一名喔。顆顆飽滿剔透的果實，正是出自蘇育輝13年來的精心栽培成果。

屏東東港果農蘇育輝：「其實一開始我也不說一定是務農，是不知道怎麼樣誤打誤撞踏進來，然後就做了就有點興趣，也是從很多的失敗中去得到教訓，然後再慢慢去改進。」

39歲的蘇育輝說，蓮霧種植的難度高，加上全球極端氣候的關係讓管理難度更高，過程中必須耐心等候，才能等到好的成果。

東港果農蘇育輝：「畢竟他的技術門檻很高，加上這幾年的氣候變遷，造成蓮霧這方面來講，管理就越來越難管理。要有耐心哪，然後，你要去就是享受一下那種孤獨的心境。覺得現在回味起來應該是值得。」

林邊東港沿海的黏土土質，讓果樹長得慢，結的果實更為甜脆，這是無法被取代的優越地理優勢。

東港果農蘇育輝：「每年你都會遇到這個淹水，土壤的通透性就會降低，所以我們這邊的果樹的那個型就會變得很小，就很不容易去生長。但是就是因為這個慢，所以就造就我們這邊的蓮霧的那個果實的口感脆度就滿不錯的。」

在顧客的口耳相傳中，讓蘇育輝的蓮霧供不應求，他也提醒民眾，選購當季的水果，才有最佳口感，同時享受健康。

新唐人亞太電視林美華、簡陳如台灣屏東報導。