【新唐人2013年03月13日訊】莫斯科人這星期開始，慶祝為期一週的傳統節日馬斯萊尼察節（Maslenitsa），也稱為煎餅週，除了迎接春天的到來，也預告俄羅斯東正教四旬齋期（Lent）的開始。
莫斯科居民扶老攜幼，儘情享受城市中央街道的集市，專業廚師現場教授大師級的傳統狂歡節美食“薄煎餅”（blini ）。
為在卵石街道上的小屋，獨創35種不同類型口味的薄煎餅。
這名莫斯科居民維拉（Vera）在空中揮舞著叉子，自認自己做的薄煎餅也不差。
居民維拉（Vera）：“我們試過了，試著和肉和奶酪一起吃，非常好的薄煎餅。現在，當然，我們作為家庭主婦的，認為我們不會丟臉（如果是我們做的薄煎餅）。”
穿著俄羅斯民族服飾裝扮“馬斯萊尼察夫人”（Lady Maslenitsa）的肖像林立在街道上。節日即將結束時，它們就會被燒燬，像徵著春天般的死後重生。薄煎餅則代表著春天的太陽。
無論有沒有給賞，這裡的街頭藝人都會熱情的款待每一位路人。本週晚些時候，街道上還將舉行音樂會及其他娛樂演出。
新唐人記者陳新梅綜合報導
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