【新唐人2012年12月30日訊】（中央社記者陳虹瑾台北特稿）公辦學校能商量的餘地較少，學生通常是食堂煮什麼吃什麼，也不被允許攜帶零食入校園；若是一般上海民辦學校，學生可以「刷飯卡」，喜歡什麼就挑什麼吃。
大陸媒體報導，9月期間，曾有家長拍攝孩子每天在學校吃的午餐，上傳到網路，一時引來上網「曬午餐」現象，許多網友跟著熱議。
1名蘇州家長說，就讀小學的孩子，「每天晚上放學回來就像餓狼似的」，原因是學校食物幾乎令人無法下嚥，孩子中午只吃了1小口米飯，沒有吃菜，「因為幾乎天天都吃剩菜」。此外，有家長說，調查才發現孩子午餐幾乎都是素菜。
根據相關報導，蘇州市教育部門就中小學師生對學生營養午餐的滿意度進行調查，發現半數學生對午餐不滿意。目前已有「蘇州市婦聯」等單位提出建議，校方應成立「學生營養餐辦公室」。
月繳一萬四 高檔午餐附點心
倪女士的女兒今年6歲，就讀上海一所知名私立學院，外國小孩很多，有不少歐美商務人士的子女，校內分為國際班與國內班。
倪女士的女兒就讀幼兒園大班，不僅午餐菜色豐富，連早餐和點心都經過悉心打點；幼兒園的學費每個月超過人民幣3000元（約新台幣1萬4000元），餐費不需另計。
她說，孩子早上在家裡用過餐後，到學校「肯定有牛奶、餅乾、香干（豆腐干等零嘴）或小蛋糕」，通常老師會幫孩子把牛奶倒好，不夠可以再添。
午餐方面，葷菜、素菜、水果、米飯比例均衡，「營養比例都是要經過計算的，每周的營養搭配都放在網路上」。此外，菜色變化多元，除了白米飯，有時也會有咖哩飯或蛋炒飯。她說，牙牙學語的女兒最近才分享午餐菜色說，前幾天吃了雞翅膀。
下午茶方面，湯品包括綠豆粥、紅豆粥、蜂蜜茶、柚子茶，點心則有麵包、蛋塔，常附的水果是蘋果和水梨。而這些菜色，校方同樣定期提供家長委員會參考。
公立學校午餐 肉上毛毛 學生「毛毛」
大陸貧富差異兩極，或許可以反映在學生日常的飲食上。上海民眾張姐說，女兒就讀上海公立學校，午餐有肉、有菜，但女兒常抱怨，「那肉上都有毛毛」、「老師跟我們吃的不一樣，兩素兩葷還有蝦」。
張姐說，孩子正在發育階段，還好是個女孩，許多男孩根本吃不飽。因為校方嚴禁學生攜帶零食、學校不販賣其他食物、午餐分量不夠不能多添，更不讓孩子從家裡帶便當去學校。許多人偷偷塞了餅乾在書包，真餓得受不了，趁老師不注意，課堂空隙拿起零食就往嘴巴塞。
一般菜色 有人珍惜有人嫌
另一名倪老師，任教於上海郊區閔行區的公辦初中。她說，周1到周4，學生的飯菜至少有「一葷一素」，葷菜有分「大葷」、「小葷」，學生平常吃的是小葷，例如肉絲炒花生米，但學生最喜歡吃糖醋排骨等大葷。而每逢周5，通常菜色較有變化，食堂會準備蛋炒飯等菜色。
她觀察，公辦學校能商量的餘地較少，學生通常是「（食堂）煮什麼都要吃」，也不被允許攜帶零食入校園；若是一般上海民辦學校，學生可以「刷飯卡」、「喜歡什麼就挑什麼吃」。
倪老師觀察，上海物價水漲船高，相同的預算已經「吃不到以前的標準伙食了」。曾有學生反映不夠吃或吃得不夠好，校方會統一發給學生家長替代方案，由家長填寫「志願表」，校方再根據家長的意願，調整午餐政策。
另1名湖南的打工族說，女兒跟著她來到上海，學校強制參加營養午餐，每餐要價人民幣8元。她說，與先前在湖南食之無味的「大鍋菜」相比，女兒在上海吃得非常開心；由於每餐都有肉類，有時能吃到排骨、雞腿，而這名打工族若自行準備伙食，每餐只能給女兒一樣素菜，不如認真打工，「8塊錢我還付得起」。
