【新唐人2012年7月23日訊】（中央社倫敦23日法新電）在奧運期間餵飽1萬零500名運動員，以及數以百萬計粉絲，是個浩大任務。不過，2012年倫敦奧運希望抓住這個機會，趁機改善英國食物名聲。
炸魚薯條、烤餡餅和馬鈴薯泥，或是正宗的英式早餐，幾乎不會是希望賽完全程選手的首選菜單，更別說是要贏得獎牌的運動員了。
不過，在成為全球焦點期間，倫敦奧運主辦單位不打算背棄他們的國家料理。
他們確信英國食譜裡一定有些食物，可以讓最挑嘴的饕客吃得心滿意足。
多樣化的異國料理，也是現代倫敦的風貌之一。倫敦奧運27日開幕，全球有204個國家派選手參加，而倫敦6個主辦自治市鎮裡，就有來自其中195個國家的社群。
因此，除了燕麥粥與烤馬鈴薯外，烤豬肉、南亞咖哩、中國麵條、義大利麵與披薩，以及沙拉，都在觀眾與選手的菜單上。
倫敦奧運主辦單位的飲食及服務負責人馬修茲（Jan Matthews）說：「英國食物不斷的在改進。」
她表示：「我們有來自不列顛群島各個角落的食物。」
她告訴英國廣播公司（BBC）廣播電台：「我們竭盡全力確保，這是名副其實的英國食物饗宴。」（譯者：中央社張曉雯）
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