【新唐人2012年6月1日訊】 國內20多年來逐年下降的恩格爾係數6年來不降反升，敲響了低收入人群返貧的警鐘。不僅低收入人群，整個中低收入階層也岌岌可危，已處在中產重返小康，小康重返溫飽的拐點上，
食品支出佔全部生活支出的比例，稱為恩格爾係數，係數越高越窮，係數越低越富。用恩格爾係數測試你的貧富，就是測試你有多少錢花在填飽肚皮上——「一個人花在一物上的錢愈多，他多買此物或它物的能力就愈小。」（馬歇爾語）因而，一個家庭衣、食、住、行的支出中食品支出越高，不但「多買它物」的購買力越低，而且，「多買此物」即買菜買肉的購買力也會降低，可見恩格爾係數代表了購買力。
世界糧農組織的標準是：恩格爾係數在60%以上為貧困，在50%-59%為溫飽，在40%-49%為小康，在30%-39%為中產，30%以下為富裕，西方各國多在20%上下。我國恩格爾係數從1993年的50.13%下降到2001年37.9%後，2002年起原地踏步在37%以上。從2007年開始不降反升，2010年回升至39.76%，2011年重返40%以上。食品支出的不降反升，是被食品價格一路推漲上來的：2006年起米價、油價上漲，低收入人群湧進超市搶購散裝米與桶裝油；2007年蘋果漲價，2008年肉價、奶價齊漲，2009年菜價、蛋價補漲；進入2010年後，食品價格的全面暴漲已經勢不可擋了。8年來糧、油、肉、蛋、奶、菜、果價格輪番上漲，逐年攀升，導致居民食品支出佔比逐年增大，你眼見著20多年來逐年下降的恩格爾係數發生逆轉，不降反升了。
為靠攏世界銀行人均每天消費不足1·25美元的貧困標準，2011年末我國政府大幅度提高扶貧標準為2300元/人均年純收入（即人均日收入1美元），扶貧人口由此大增至2·5億。可你知道不？雖已大幅度提高，但這個新標準仍未達標。不達標其一：國際貧困標準是指人均消費，而我國標準仍指人均收入。你知道一個人的消費通常小於他的收入，他花的不會比掙的多；一個人的收入總會大於他的消費，任何人都有儲蓄本能。不達標其二：即便收入等於消費，一個人把日均收入人民幣6·3元（1美元）全部花掉，按照購買力平價折算，也僅夠他每天吃1斤米加2兩肉。這在10元1個盒飯，4元1小桶方便麵，2元1小瓶純淨水的今天，他該怎麼吃才吃得飽？
民以食為天，首先保吃飯。食物作為第一必需品，最具剛性、最少彈性。最具剛性、最少彈性的含義，就是最能降低你的消費選擇性——假如你的收入只夠吃飯，可支配收入被吃飯支配了，也就變成不可支配收入了，對不？凱恩斯有「消費多寡取決於收入高低」的邊際消費遞減法則。但在保吃飯的底線上，法則倒轉了，法則成了「邊際消費遞增」——「消費多寡取決於食品價格高低」，而不再取決於收入高低。由於吃飽飯的底線具有「拒降剛性」，（凱恩斯語）因而，一旦吃的好的消費下降到吃的飽的最低水平後，就不會再降啦。過去是收入低決定了消費低，收入低是消費低的第一原因；如今是物價決定了消費，物價高成了消費低的首要原因。
亞當·斯密發現的早期市場秘密是：「繁榮時期總是食物充裕與低廉的時期，否則就不可能出現繁榮；相反，蕭條時期總是食物匱乏昂貴的時期」。「物價昂貴的年份工資低，物價低廉的年份工資高」，「必需品的真實價格在蕭條時期上升，在繁榮時期下降」——僅僅參照這些歷史規律，你也能發現國內市場的秘密：泡沫掩蓋了衰退，隱藏了通脹也隱藏了虛假繁榮背後的蕭條危機。斯密發現的食物昂貴，必需品真實價格上升，實際工資下降這些市場蕭條的特徵，不正是國內經濟的危險警訊嗎？
文章來源：《博客中國》
(本文只代表作者的觀點和陳述。)
