【新唐人2012年4月20日訊】（中央社記者曹宇帆日內瓦20日專電）憑藉研究水質的熱忱，陳建安歷經5年終於在企鵝身上找到答案，發明了高溶氧飲水機，使高溶氧水不再是貴族階級的享受，並能深入一般家庭，獲得本屆日內瓦發明展矚目。
如何改善飲用水的含氧量，目前國際間的專利大多限於材料學與電解方面的領域，但陳建安發現，這些技術都只是想辦法讓水中的溶氧量提高，卻沒有提高溶氧的利用效率，下決心要有所突破。
他最初求問機械學、建築結構學、材料、電子與電機學的教授與專家，都無法把大型氧氣鋼瓶縮小至家用飲水機可以容納的尺寸，屢遭瓶頸。他說：「那麼大支的氧氣鋼瓶放在家裡嚇壞人了，誰會買我的飲水機？」
陳建安說，況且氧氣鋼瓶最多也只能維持2星期就要更換，非常不經濟，更與他期盼普及家庭的目標相距甚遠。只是最後萬萬沒想到，反而在自己專精的海洋生物學領域找到了答案。
陳建安解釋，常人無法赤腳在冰天雪地行走，但企鵝體內有一套「逆流交換系統」，血液流到企鵝腳底前，動脈靜脈先交會使溫度降低，之後由腳底回流血液又變暖，如此能量可傳輸到企鵝腳底但熱量不會散失。
他說，這套在企鵝體內熱量與能量逆流交換的技術，運用在他發明的高溶氧飲水機，不僅水質溶氧量可提高至90%，氧氣鋼瓶更可縮至可樂罐大小，足與飲水機匹配，而且使用壽命可長達半年，獲得3項國際專利，「後來還發現，這套生物技術曾是大學聯考考題」。
陳建安說，目前市售的瓶裝高溶氧水單價高達新台幣100至200元不等，在歐美盛行，是高檔的奢華享受，如今高溶氧飲水機走入家庭，可無限續杯，經濟又環保，改善民眾的飲用水品質。（本文附有照片及影音）
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