【新唐人2012年3月10日訊】（中央社華盛頓9日法新電）可口可樂今天說，他們將減少焦糖色素中4-甲基咪唑含量，以符合加州法律。但可口可樂堅稱，可樂配方不會改變，這種配方也不會危害人體健康。
消費者支持團體說，百事可樂也將做同樣的改變，以避免被迫在商品標示寫上「飲用可能罹癌」的警語。這是因為加州判定，經過實驗室證明，動物體內4-甲基咪唑（4-MEI ）含量如果過高可能致癌。
可口可樂發言人雪德勒（Ben Sheidler）告訴法新社，這些改變不等於改變可樂配方。
他說：「我們採取的行動是鼓勵焦糖供應商在製造程序上做些調整，以便減少4-MEI 含量，以符合加州第65號提案的要求。」
加州選民1986年通過第65號提案，這部法律的目的在保護加州居民免於「已知會致癌、造成胎兒畸形或傷害生殖能力的化學物質，並通知市民他們可能會接觸到這些化學物質」。
加州規定4-MEI 含量不能超過29微克。公益科學中心（ Center for Science in the Public Interest）說，但最近抽檢華府地區的可口可樂與百事可樂，4-MEI 含量在103至153微克之間。
但美國飲料協會（ABA）等產業領導者主張，這些化學物質與罹患癌症有關聯的證據，僅來自一個老鼠實驗，且沒有獲得美國、歐洲與加拿大衛生機關的認可。
ABA補充說，1個人要連續70年每天喝2900罐可樂，體內4-MEI 含量才會與試驗中的老鼠相當。
ABA說，科學證據沒有顯示，食物或飲料添加4-MEI會威脅人體健康，事實上，美歐加拿大衛生主管機關認為食品與飲料使用焦糖色素，安全無虞。
公益科學中心執行長賈可布森（Michael Jacobson）歡迎可樂大廠的4-MEI 減量措施並說減少幅度應該達「9成」。
可口可樂說，分銷全國與全球的可樂配方都會改，以便簡化生產線與分銷系統，但「沒有時間表」。
