【新唐人2012年1月9日訊】（新唐人記者王海天報導）安徽“金龍魚問題油”風波尚未平息，近日又曝出有人制售“甲醛鴨血”，再一次重挫大陸消費者對食品安全的信心。
大陸《食品商務網》報導，近日，安徽省利辛縣發生一起制售“甲醛鴨血”案件，涉案“甲醛鴨血” 10 餘噸，被檢出甲醛超標 400 多倍。
來自《鳳凰網》的消息說，去年9月，安徽利辛縣順河路農貿市場的經營戶李某、蘇某銷售的“鴨血”被抽檢發現，所采兩個樣本中均含有甲醛成分，其含量超標分別高達422倍和247倍。
而“甲醛鴨血”是如何炮製的呢？網上披露，把煮好的豬血放入盛水的水池內，加入幾瓶蓋子甲醛，泡兩三個小時，取出即成為“鴨血”進行銷售。
簡單回顧一下2011年的食品市場，會發現大陸黑心食品前僕後繼，全年不休地對民眾進行著一波又一波的攻心戰。從雙匯瘦肉精到天價榨菜；從金黃色葡萄球菌到綠色豬肉；再從蒙牛毒奶到金龍魚問題油等等等等……。花樣百出的“有毒食品”不僅一直在挑戰中國消費者的生化知識普及程度，也不斷在挑戰著消費者忍耐的底線。
對新近曝光的“甲醛鴨血”，許多民眾都在網上以不同的方式表達了自己的憤怒。
網友“囧迥”：我們每天都在服用毒藥，是誰助長了這些人在這個國家製造毒藥呢？？？
網友“珍愛一生”：#甲醛鴨血#銷售有毒、有害食品罪，將犯罪嫌疑人，嚴查嚴辦讓百姓吃上放心食品。食品安全，應當納入和毒品一樣同等犯罪。這樣傷害百姓的事，遇一個殺一個。
網友“豆豆”：#甲醛鴨血#中國屎品。只要有收保護費的罩著，處理就永遠只會是騙騙人的“嚴肅”，當今的中國屎品就變不回原來的中國食品。
網友“好像你在身邊”：#甲醛鴨血# 中國人很強大，政府鍛煉我們的忍耐力，食品商磨練我們的身體，房產商強化我們的意志。第三次世界大戰，中國還有怕死的嗎？
據藥理學專家的介紹，使用甲醛化學溶劑浸泡鴨血可以讓鴨血長時間保鮮，使其不易腐爛，與此同時，還可以促進蛋白質的凝固，提高鴨血的韌度。但甲醛極易殘留在鴨血中大量小孔上，消費者在食用時並無法有效清洗鴨血中的殘留甲醛，這必將對消費者造成極大的傷害。
此外，甲醛可以在人體內積蓄，到一定濃度可以致癌；若殘留物中超過 10 毫升的甲醛被人食用，則將直接威脅到生命安全。
