養鹿達人林昆峰 讓世界看見台灣

【新唐人2011年7月15日訊】社區廣角鏡（199）台灣臺南的一位年輕人獲得今年的「神農獎」，他就是養鹿達人，林昆峰。這位養鹿達人，藉助機械化，活化農地生產新鮮牧草，積極尋求產官學合作，發展出頗具規模的養鹿事業。

林昆鋒，因為建立台灣水鹿人工授精及精液冷凍保存技術，開發多元性鹿茸產品及全鹿加工利用，成功外銷西班牙，帶動台灣養鹿產業發展，還得到了今年的神農獎。

神農獎得主林昆鋒：「飼養我們台灣特有的水鹿跟梅花鹿，利用跟畜試所合作，產學合作跟技術移轉台灣水鹿的人工生殖技術來做基礎，然後現在應用到鹿茸的加工應用，希望把水鹿的 效果，鹿茸的加工效果發揮到最大，也把它做生物科技化的使用，讓它平民化然後價格也平民化，讓大家都能夠拿來保健我們的身體。」

林崑峰是農家子弟，雖然大學讀的是熱門的電子系，但長大後，仍舊眷戀小時候的農村環境。

神農獎得主林昆鋒：「農村還是覺得這個生活比較令我嚮往的一個地方，那對於飼養鹿也很有興趣，所以那時候就回到鄉下來從事經營鹿這個產業，從民國88年回來養的，就是回來專心開始養鹿，那到現在大概12個年頭。」

林崑峰承租休耕的農地，種植狼尾草與玉米，利用鹿的排泄物當肥料，生產牧草、玉米，再給鹿當食物，形成一個自然環保的系統。

神農獎得主林昆鋒：「耕地活化種植青割玉米，然後整棵採收下來，利用這個機器把它灌成大香腸，它一方面有保存的效果，也節能減碳，做起來不用油，不用電，可以放大概一年時間，可以避免進口國外的乾草。」

台灣養鹿產業發展已有30多年，如今，六年級的林昆鋒，用台灣精神將台灣鹿行銷國內外，這位臺南鄉下囝仔（臺語發音），正在用最純樸的態度，讓世界看見台灣。

新唐人亞太電視史進旺、王金鴻台灣臺南報導 。