馬來西亞美食週 品獨特飲食文化

【新唐人2011年6月16日訊】6月15日下午，馬來西亞旅美聯誼會與大馬經貿部在紐約華埠良椰馬來餐館宴請賓客，慶祝第二屆馬來西亞美食週。

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今年的馬來西亞美食周於6月13日至19日舉辦。來自紐約、新澤西、華盛頓特區、康涅狄格州等地的28家餐館參加了活動，其中包括23家馬來風格餐館和5家提供特別套餐的亞洲餐館。

主辦方之一的馬來西亞旅美聯誼會董事會共同主席邦君雄表示，馬來美食是印度、中國及馬來西亞三大民族美食的結晶，深受各族裔食客的歡迎。例如，馬來特色美食咖哩面就是結合了中國和馬來西亞的傳統烹調技藝，採用中國的麵條、馬來西亞和印度的香料等烹製而成。

馬來西亞旅美聯誼會董事會共同主席邦君雄：“馬來西亞由三大民族組成，即華人、印度人和馬來人。馬來美食容納了三種種族的特色。”

馬來西亞經貿部專員旺拉迪(Wan Latiff) 則大力推薦馬來特色菜餚印度麵包、咖哩牛肉和沙爹等。他說，今年是2011年，所以加盟餐館均提供一套價格為$20.11的特色套餐，這樣的定價既實惠又富有新意。作為今年美食週的一部分，19日還將提供父親節特別套餐。

馬來西亞經貿部專員旺拉迪：“週末我們將共同慶祝父親節。這是盡情享用馬來風味佳餚的好機會。”

感興趣的觀眾可通過網站查詢活動信息。

www.MalaysiaKitchenNYC.com

新唐人記者李夕瑤、鄭浩紐約報導。