【新唐人2011年4月8日訊】（中央社倫敦8日法新電）牛排佐威士忌？羊排佐薄荷醬？還是香蕉布丁？英國威廉王子和凱特．密道頓（Kate Middleton）的婚宴菜單幾乎是國家機密，但有一點可以確定的是：餐點一定會「很英國」。
英國女王伊麗莎白二世的御用大廚佛蘭納根（MarkFlanagan）說：「我們不能確切說明大喜日子的菜單，但我們的重點總是要展現最好的英國產品─所以你往那方面壓寶準萬無一失。」
4月29日在西敏寺（Westminster Abbey）的結婚大典結束後，超過300名賓客獲邀參加數小時後的晚宴。
麥格拉迪（Darren Mcgrady）告訴法新社：「我猜他們第一道菜會是某種沙拉搭配魚肉凍。」直到黛安娜王妃於1997年逝世前，他一直是2位王子和黛妃的專屬廚師。
有「王室大廚」綽號的麥格拉迪解釋：「我知道最受歡迎的是格倫依格斯凍（Gleneagles pate），那是1種用燻鱒魚、燻鮭魚和燻鯖魚做成的魚肉凍。」
「至於主菜，我想會是蓋爾牛排（Gaelic steaks），也就是里肌牛排佐威士忌蘑菇醬汁，或是海格羅夫（Highgrove）產的有機羊排。」海格羅夫是威廉王子父親，也就是查爾斯王子擁有的農場。
回溯1986年，安德魯王子和「佛姬」莎拉．佛格森（Sarah Ferguson）的婚宴菜單就有一道「小羊排」（佐薄荷醬）。
同樣擔任女王御廚的麥格拉迪推測，甜點會是「香蕉餡餅，一種糖和奶油做成的甜點，餡料是切片香蕉和杏桃凍」。
麥格拉迪說：「當我為威廉王子料理時，他最愛的甜點就是香蕉餡餅。他週末來訪時都會要求吃香蕉餡餅。女王很喜歡，他也是。」
接著上桌的是不可錯過的「水果蛋糕」。
由知名蛋糕師傅凱恩茲（Fiona Cairns）烘焙製作，在新娘凱特要求下，蛋糕將裝飾16種不同花卉：玫瑰象徵幸福；百合花象徵溫柔；長春藤則象徵婚姻等等。
婚禮蛋糕之後是威廉王子喜愛，也比較樸素的巧克力蛋糕，材料是麥維他糕點公司（McVitie’s）著名的消化餅。
麥格拉迪承認，牛排、水果蛋糕、消化餅，這一餐會「盡可能地英國」。
不過，依照傳統，婚禮菜單將全用法文寫成。
他說：「所有菜單都是法文，完全沒有翻譯，就算美國歐巴馬總統將來的國是訪問也是如此。」（譯者：中央社戴雅真）
