【新唐人2011年2月11日訊】（中央社台北11日電）國際稻米研究所（International Rice Research Institute）主管齊格勒（Robert Zeigler）指出，稻米作為全球半數人口的主食，價格看漲，因小麥價格飆高，稻米無疑是最理想的替代品。
齊格勒今天接受彭博電視專訪指出：「米價一般尾隨小麥價漲。小麥去年7月開始漲價，米價也將跟進，」齊格勒將此形容為麥價飆高的「後續效應」（follow-on effect ）。
小麥價格本週飆上逾2年來最高水準，市場憂心中國大旱恐抑制產出，全球供給將吃緊。世界銀行（World Bank）總裁左里克（Robert Zoellick）昨天指出，糧食價格節節走升，對全球窮人打擊最大。糧食價格上月飆上記錄高點。
墨爾本澳洲國家銀行（National Australia BankLtd.）農業綜合企業專家克利德（Michael Creed）今天指出：「單一糧食作物價漲，可能推高其他替代作物價格，米價看俏。」
中國農業部部長韓長賦昨天在農業部網站指出，中國小麥主產區的旱情恐延春季。
芝加哥商品交易所（CBT）小麥期貨2月9日每英斗一度觸及8.9325美元，刷新2008年8月25日來最高水準。小麥價格過去一年來累計狂飆71%，俄羅斯下達出口禁令，加拿大、澳洲飽受洪災蹂躪，導致供給吃緊。
芝加哥稻米期貨昨天每100磅報16.07美元，過去一年來計漲12%。
專研農業逾30年之久的齊格勒指出：「小麥產量下滑，人們必需尋求替代作物，稻米無疑是最合理的替代品。」齊勒勒也指出，現階段尚未出現恐慌性搶購。
米價恐助長亞洲通膨，亞洲決策官員已爭相升息以控制消費物價高漲。中國人行本週決議升息，是短短4個月來第3度升息，印度、印尼與泰國也相繼緊縮銀根。（譯者：中央社趙蔚蘭）
