精釀酒類銷美 農產品價值提升

【新唐人2011年1月12日訊】（中央社記者陳守國高雄12日電）繼去年外銷美國2只貨櫃精釀米酒及紅酒後，高雄市大樹區酒廠正包裝5萬7000瓶外銷美國米酒。楊姓業者表示，未來還有紅酒外銷美國。

這家農牧公司原以休閒農業為主，當地湧泉水質甘甜，公司改經營包裝水，後來增加茶飲料，民國88年通過GMP認證，獲各國消費者好評。

公司民國89年到90年底承包前菸酒公賣局PET 瓶裝米酒包裝，月產量50萬箱，激勵楊姓負責人學習研究釀酒技術，並申請菸酒進出口執照；民國91年10月取得釀酒執照，民國92年6月將國產米酒外銷日本。

楊姓負責人夫婦、子女投入公司生產與經營管理，並將養生帶入企業經營理念，妥善利用產品加工的每個產品，生產米酒、水果醋、水果酒、養生紅酒、冰酒等酒類。

楊姓負責人說，公司以白米釀造的米酒香醇，有別於市售添加酒精的米酒，勝過日本清酒，美國第三大酒商實地到公司參觀後成功打開美國市場，去年外銷米酒及紅酒各1只貨櫃各1萬1000多瓶；目前正包裝5 萬7000瓶米酒，近期內裝櫃外銷。

他表示，台灣獨有風味的紅麴紅酒及洋蔥紅酒，頗受美方歡迎，口味不酸、不澀、不苦，符合高級紅酒標準，正與美方洽談外銷。