【新唐人2010年12月2日訊】華人特別講究情誼，每到逢年過節，幾乎每個人第一時間想到的，都是與家人和親朋好友找一個溫馨氛圍的餐館享用美食。
然而，不只是華人，許多西方人也是如此。在繁華的時代廣場旁邊，屹立著的愛迪生大樓的愛迪生宴會廳，常年吸引著許多東西方顧客，靠的就是高品質的傳統法國菜，和濃郁的懷舊氛圍。
從時代廣場走進愛迪生宴會廳，就好像走到另一個光景，優雅的客人和服務生，悠揚的現場爵士樂隊，與外面時代廣場的繁華緊張景象形成鮮明對比，相映有趣。樓高兩層的餐廳，上下裝修風格統一，帶有濃濃的懷舊氛圍。
紐約愛迪生宴會廳老闆艾倫•沃茨基，希望宴會廳能給紐約帶來些文化因素：“除了在大廳的舞池跳舞之外，我們還有16件樂器的管樂隊，還有5個樂器的拉丁樂隊，星期五晚間，每月兩次。我們做這個的原因是，自從彩虹宴會聽關閉以來，在紐約已沒別家做這樣生意的了，所以就是增加一些文化性的體驗。 ”
來自紐約克里斯託牛排屋的紐約愛迪生宴會廳大廚米娜•紐曼，介紹了這兩家餐廳的不同特色：“對克里斯託牛排屋而言，我們主要是做牛肉菜餚，所以我們自己精選牛肉和老化牛肉，我們在餐館裡為客人點菜切牛肉；而這裡在愛迪生宴會廳，我們準備的是國際性的菜餚，因為這個地方專門為不同的顧客辦不同的宴會。”
有興趣體驗時代廣場懷舊氛圍的朋友，敬請網上查詢更多信息：WWW.EDISONBALLROOM.COM（地址：曼哈頓西47街240號）
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