【新唐人2010年11月24日訊】(中央社東京24日路透電)東京今天連續第4年榮膺「米其林指南」(Michelin guide)頒給最多星級評等餐廳的城市,站穩全球美食之都的龍頭地位。
東京有14家餐廳獲頒最高的3星評級,較去年擁有更多3星餐廳,其中12家供應日式料理,而另外2家則為法式餐廳。
東京米其林餐廳指南最新版今天推出,Araki壽司店首次榮登3星餐廳,更有3家餐廳自2星躍身為3星。
獲頒米其林星級評等的東京240家餐廳中,有52家2星餐廳及174家1星餐廳。相較之下,巴黎只有64家餐廳獲得星級評等。
米其林餐廳在日本特別受到重視。日本是全球最瘋美食的國家,食客願意排隊久候並不吝掏出大錢。(譯者:中央社林亭儀)
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