【新唐人2010年10月30日訊】拿下2010年世界麵包冠軍的台灣師傅吳寶春籌設半年多的麵包店，29號下午在台灣高雄開始試賣，11月4日正式開幕。雖然頂著世界冠軍的頭銜，但吳寶春絲毫不馬虎，他透露開店前一晚都沒有睡覺，為的就是確保麵包的製作質量。
台灣之光麵包師傅吳寶春投資千萬的麵包店，一開幕試賣就吸引大批民眾排隊，店裡店外滿滿的人潮，就算要排上一、兩個小時，人群還是絡繹不絕。
民眾劉正義：「（問：排隊排多久？）十一點過來了，所以二個小時。」
民眾鄭鈺樺：「二個多小時。」
民眾金美麗：「特地來買，（問：排隊排多久？）一個小時。」
限制一次只能入場三十位民眾，店外人潮還是滿滿滿。
民眾：「（問：你來是要買甚麼麵包？）荔枝小米酒。」
店裡除了招牌的酒釀桂圓、荔枝玫瑰兩款麵包之外，也推出平價的臺式口味麵包。
世界冠軍麵包師吳寶春：「我有一些平價的麵包，我也希望就是說讓每一個消費者，也都能夠喜歡我的麵包。」
第一次開店當老闆，吳寶春說他前一天緊張到睡不著覺，全程緊盯著每一個製作過程。
世界冠軍麵包師吳寶春：「這一輩子第一家店這樣子，當然是壓力很大，然後就是說很擔心這麼多人的支持，很擔心品質沒有做好，所以昨天晚上，一整個晚上都沒有睡覺。」
從桂圓、荔枝到冠上母親名字做為紀念的鳳梨酥，推行農產品不遺餘力的吳師傅說，未來還將繼續研發不同的新產品。
新唐人亞太電視楊再添、施怡君台灣高雄報導
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