果餡夾餅專賣店 時代廣場顯風光

【新唐人2010年8月15日訊】近年來，零售商不但關心銷售的商品，而且還力圖使購物成為一段新奇的時光。

上星期，美國家樂氏(Kellogs)食品公司就在紐約時代廣場開張了一家果餡夾層餅的專賣店。成了果醬夾層餅愛好者的天堂。

這家商店的大名就叫做「果醬夾層餅世界」，裡面各種各樣夾層餅一應俱全，當然少不了多種口味組合在一起的點心盒。商店不但提供外賣，顧客還可以在店內的餐廳坐下來一邊喝著咖啡一邊品嘗，甚至還有用夾層餅做成的壽司。前來的顧客各有所好。

哥倫比亞商學院的商品品牌專家羅傑斯表示，這一舉措，能夠使家樂氏公司和消費者交流，並且創造出一種互動的氛圍。

據羅傑斯先生介紹，最近，類似的單一產品商店，也都業績不錯。例如M&M巧克力和好時(Hershey)巧克力，也都各自在時代廣場開店。時代廣場游客雲集，不但給商店帶來了良好的銷售，廣告效益也不容忽視。

當然，現在的經濟環境也不容樂觀，上個月，美國消費者開支的增長速度放緩。因此商家們也不得不想出新的招數。

這家商店的經理杜怡女士透露，這家商店的策略就是，在普通的夾層餅之上增添新奇的花樣。而羅傑斯先生則認為，要想使顧客不斷返回，就必須讓顧客的來訪成為一段快樂的時光。