四序茶會 介紹茶文化

【新唐人2009年11月9日訊】由紐約文化沙龍主辦的四序茶會今天下午在法拉盛的喜來登酒店舉行，來自社區的

400多名飲茶愛好者觀賞了表演，並且品嚐了不同的茶飲。

在幽雅的音樂聲中，四位茶人經過焚香、插花、制茶、品茶的程序展示茶道。24位來自社區的嘉賓品嚐了代表四季的文山包種，紅玉紅茶桂花金萱和人參烏龍茶。臺上有中英文的相關介紹，圍觀者可以從中看到泡茶對時間的要求非常嚴格。

今天在座上嘉賓還有大導演李安的太太，她表示平時在家就不喝咖啡，以喝茶為主，尤其喜歡品茶不同風味的茶。

林惠嘉：“我每天都要有茶，覺得就很高興，尤其冬天的時候，覺的就很暖，很舒服。”

在品嚐茶藝之前，還特別邀請了從事茶藝專業有30年的時間蔡榮章先生做了茶道精神內涵與應用的主題演講。他認為目前在台灣茶道的普及與多年來重視傳統文化有關。

天仁茶藝文化基金會秘書長蔡榮章：“因為重視傳統文化的關係，把茶就特別突顯出來了。”

紐約文化沙龍執行長劉愛倫表示在紐約繁華都市的緊張生活中需要有這樣的生活氛圍，讓大家可以放鬆一下。

“越是這樣的都市，我們越是需要學習怎麼樣讓自己的情緒精神給安定下來，我相信茶會是一個很好的媒介。”

劉愛倫還表示今天的來賓都是茶的愛好者，未來會在紐約成立無我茶會，給大家提供一個聚會喝茶的機會。

表演結束後，400多位嘉賓品嚐了代表不同時代和民族風情的8個不同的茶席，同時主辦單位也為大家準備了相匹配的不同茶點應景。

新唐人記者楊莉紐約報道。