【新唐人2009年9月9日訊】「2009年新竹市米粉摃丸節」，將在19、20日舉行，活動期間將舉行竹塹公主決賽、米粉及摃丸料理達人競賽等，並挑戰最長米粉3萬9千公分世界記錄，讓大家享受好吃又好玩的旅程。
新竹米粉隨著養生風潮，開發出綠藻、竹炭、胡蘿蔔等口味及顏色。摃丸更開發出墨魚、辣椒等新口味。這次活動有如棒球大小的特大號摃丸當彈珠，彈珠臺上大摃丸所經過的都是新竹各地景點。
新竹市副市長陳全桂：「成立傳統產業的這些業者，更加有創意、有創新的點子，所以米粉摃丸不再是吃飽而已，也是年輕人很喜愛的一個點心。」
新竹市米粉商業同業公會理事長蔡勝興：「產品這些試驗、分析、輔導他登記我們這個商標，讓消費者可以在眾多的產品裡面區分我們優良的產品。」
新竹摃丸產業理事長林冠勳指出，新竹摃丸因為選料、油肉比例及傳承的打漿技術，一百多年來早已建立不敗的地位。
新竹市摃丸產業發展促進會理事長林冠勳：「當我們吃到摃丸時，我們相對的也會去了解到原來摃丸，它的歷史是怎麼來的，那我們希望藉由這個活動，讓大家多認識一下新竹市摃丸。」
新竹市在歷年竹塹公主的代言下，讓新竹市這個小而美的城市，闖出一片天，功不可沒。
竹塹公主賴立文：「可以拍攝這些廣告而且代言新竹，然後就是結交非常多的朋友。」
新竹副市長陳全桂表示19、20日兩天希望各方的朋友一起前來，品嚐新竹道地的米粉摃丸、享受好吃又好玩的旅程。
新唐人亞太電視陳政祥、黃佩儀臺北採訪報導
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