【新唐人2009年8月31日訊】（阿波羅新聞網2009-08-31訊）對北京的Tim’s 西部牛仔餐吧(Tim’s Texas Roadhouse)來說，結束之日是上週五的早上，幾十名中國安全人員包圍了星吧路上的這座建筑。
參加拆遷的包括普通警察、身著類似特警一樣的黑色制服和頭盔的警察、城管、一隊小卡車、一輛救火車、一輛救護車，還有幾輛重型工程車輛。警方以黃白色的護欄帶封鎖了這座建筑物的入口。
餐吧的經營者希爾伯特(Tim Hilbert)上午9點前就趕到了現場，但被禁止進入，只能從外面觀看準備過程。自《華爾街日報》8月24日的文章報導了希爾伯特後，他被迫取消了計劃中的“啤酒、燒烤加布魯斯音樂”派對，他本意是想藉此向當地官員表達善意，但警方擔心會演變成群體性抗議。在《華爾街日報》報導後，希爾伯特接到了幾位中國記者有關其困境的採訪，文章也刊登了出來，但他仍難以從當地法院和其他政府部門尋求更高補償。
上週以來，終局已似乎越來越不可避免。上週四，希爾伯特到西部牛仔餐吧取回一些最後的個人物品，其中包括珍貴的菲利普斯66號加油站招牌。他遣散了僱來的看護餐館的保鏢，希望避免暴力衝突，防止他們陷入法律的麻煩。當希爾伯特在那裏時，曾來過幾位法官，明顯是想拘留他。這位得克薩斯人沒有翻譯，只能用英語同只說漢語的法官爭論。一名法官打電話給他學過英語的女兒，通過電話進行翻譯。他最終得以離開。但是，到當天結束時，顯然西部牛仔餐吧不會再多存在24小時了。
週五上午，在嚴密的保護措施下，搬運工搬走了西部牛仔餐吧中的傢俱及其他一些私人物品。其中一些擺在附近的水泥路面上，臺球桌等另外一些物品則搬到了卡車中。
大約上午11點15分，拆除開始了。鏟車搗毀了西部牛仔餐吧二層的天臺，然後撕下了“星吧路酒吧文化街”的標誌，留下了一個大洞。在鏟車推倒外時，消防車用高壓水龍頭噴水，防止火災或爆炸。鏟車然後開到入口處，搗毀了黑漆噴在鋁灰色面上的“西部牛仔餐吧”的標誌和德州的孤星輪廓圖。到了下午，這些只剩下了鋼筋骨架和一點地板。
希爾伯特還沒有聽到有關補償的更多消息，也不知道到哪裏領回上週五被查封的財產。他正在準備一封寫給北京市市長的信。他說，我相信高層並不知道區一級及更下面的地區發生了甚麼。
那麼，他還會戰鬥下去嗎？“當然”，他說，“我是得克薩斯人。”
Jason Dean
