蔬果未洗 婦喝精力湯染腦膜炎

【新唐人2009年7月6日訊】愛吃生機飲食的民眾要注意了，花蓮一名婦女連喝了2年精力湯，可能是蔬果沒有洗乾淨，這名婦女竟然罹患了有致死危機的腦膜炎，醫生說，天然的蔬果雖然營養成分比較高，但是一定要洗乾淨再食用。

天然的最好，那可不一定，花蓮一名50多歲的婦女，常把自種的蔬菜打成精力湯飲用，還買鮮奶加生菌自製乳酪，就這樣吃了2年，最近出現發燒、頭痛，甚至視力模糊等症狀，緊急送醫。

檢查發現這名婦人竟然罹患了李斯特菌腦膜炎。

臺大小兒部感染科醫生 李秉穎：「生機飲食有時候它說不定會接觸到一些動物的排泄物，那動物的排泄物像牛、羊牠身上都會有一些細菌，包括李斯特菌這些東西。那如果我們在烹煮的時候並沒有好好的去給它煮熟，或者是消毒的話，有的時候就會傳染一些疾病。」

醫生說，李斯特菌存在於環境各處，空氣中有，土壤也有，食物只要沒清洗乾淨或是保存不當，李斯特菌就會大量繁殖，嚴重會導致有致死危機的腦膜炎、敗血症。

臺大小兒部感染科醫生 李秉穎：「李斯特菌它是一種在免疫力不全的人比較會生病的情形，包括像剛出生的小孩子，或者是有先天免疫不好的人，有的時候會得到嚴重的感染。」

還好在用藥和住院六週後，這名婦人已經出院，醫生提醒食物最好煮熟再吃，喜歡生機飲食的民眾，一定要注意蔬果是不是有洗乾淨，千萬不要精力沒補充到，反而病從口入。