兩岸茶業研討會登場 共植和平茶樹

(中央社記者郝雪卿台中市二十四日電)第五屆海峽兩岸茶業學術研討會今天起在台中市登場,兩岸學者專家會中將發表論文七十八篇,行政院農委會主委陳武雄致詞時指出,雖然台灣的茶葉及茶農到大陸的不少,但兩岸有不同的氣候及地理條件,應該以各自有利的條件發展,很多是無法被取代的,「我們應該有信心」。

第五屆海峽兩岸茶業學術研討會今天起到三十日在台中市大坑佛法山忘憂湖咖啡茶園舉行,由台灣茶協會理事長聖輪法師主持,共有兩岸茶業界產管學界兩百多人出席。

陳武雄、台中市副市長蕭家旗、農糧署主秘許漢卿等人應邀出席開幕式,會後並在園區共植一棵樹齡五十年的阿薩姆紅茶樹,並命名為「兩岸和平茶樹」,期能搭起兩岸和平的橋樑。

陳武雄致詞時表示,兩岸茶業是同根同源,茶在大陸也有很好的技術,普洱茶及其他茶葉的高價茶也很多,從這屆大會列出的大陸學術研究論文,比台灣多,台灣研究茶的學者相對比較少,大陸不管傳統的茶或以先進科技來研究茶有很多的進步,這點不要輕視。

學術交流是否會讓台灣茶業技術流失,陳武雄認為,台灣的茶葉及茶農到大陸的也很多,兩岸的氣候及地理條件不一樣,應該站在自己有利的氣候、土質及技術方面各自去發展,其中很多是無法被取代的,就像台灣無法取代大陸的普洱茶,大陸也無法取代台灣的涷頂烏龍茶。

陳武雄強調,應該是就學術論學術,學術的交流全世界都一樣,最出名的學術期刊都會爭相報導一流的文章,這種交流是必要的,且是無可避免的,「假如故步自封,反而看不到別人的長處,這點我們應該有信心」。

兩岸茶業學術研討會今年在台灣舉辦,由台灣茶協會理事長聖輪法師及中國茶葉學會理事長楊亞軍分別帶領兩岸學者專家與會,大陸代表團今年出席約七十人。970824

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