（中央社記者黃明興巴拿馬市三十日專電）墨西哥「紀事報」引述墨西哥國立自治大學研究員歐斯特洛斯基女士的話指出，一項研究初步結果顯示，俗稱砒霜的砷污染水源後可能導致糖尿病。
這名生物醫學研究所的藥理學博士表示，喝下含砷的水可能是導致糖尿病的因素之一，她說，這個毒性極強的半金屬抑制胰島素的分泌，可能引發高含量的葡萄糖而造成糖尿病。
根據美國的標準，不致造成傷害的水中含砷量最高允許量為每公升十毫分，但是在墨西哥一些地區例如大湖區最近測得的平均含量是七十毫分，甚至有的高達四百毫分。
報導指出，糖尿病病發率在墨西哥非常嚴重，特別是大湖區、瓜納華托州及希達哥州的席馬班市，可能發病的原因之一就是居民飲用含砷量過高的水。
歐斯特洛斯基解釋道，砷可以造成皮膚癌及膀胱癌，台灣及孟加拉最近的研究指出，在含砷量高的地區糖尿病的發病率很高。
她根據這些資料，在墨西哥國立自治大學組織生理學研究所共同合作下開始這項研究工作，先以老鼠做實驗，發現老鼠胰臟組織沒有因為服用含砷的水而被殺死，倒是胰島素分泌減少，因此推斷可能是導致糖尿病的原因之一。
第二階段是在試管中做實驗，在慢慢注入砷之後發現，胰臟組織中吞噬蛋白質的一種蛋白質叫做calpainas的含量增加了。研究這種蛋白質與糖尿病的關係已經在美裔墨西哥居民中進行多年，發現糖尿病患calpainas 10的去氧核糖核酸的排列順序有所改變。
她說，calpainas 10在胰臟中的功能就是允許組織分泌胰島素，砷顯然改變了它的結構，增加它的數量卻損害它的功能，結論是砷影響了calpainas 10並抑制胰島素的分泌。
歐斯特洛斯基表示，現在正在進行第三階段，就是針對飲用含砷水的人體做研究，希望因此瞭解糖尿病致病的機轉以期最後能夠防止糖尿病的發生。970330
