廚娘香Q秀:三色蛋/魚香肉絲

【新唐人】夏天家人胃口差,什麼菜既兼顧營養美味又能勾起人的食慾呢?廚娘建議您試一試三色蛋和魚香肉絲。這兩道雖然是做法超容易的家常菜,但是可以冰涼後再吃的三色蛋,有人做起來乾澀難以下嚥,而魚香肉絲也有人做的不夠味,其中的訣竅在哪裡呢?你知道嗎?油和水是很好用的法寶喔!

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