厨娘香Q秀

厨娘香Q秀：回锅肉/面疙瘩

厨娘香Q秀：回锅肉/面疙瘩

味浓鲜香不油不腻的经典川菜回锅肉，透过金牌模范厨师王宇仙的分享，迅速被秒杀。

2020-11-03

厨娘香Q秀：塔香猴头菇佐刺葱胡椒盐/三杯海茸紫米糕

厨娘香Q秀：塔香猴头菇佐刺葱胡椒盐/三杯海茸紫米糕

厨娘香Q秀：塔香猴头菇佐刺葱胡椒盐/三杯海茸紫米糕自己做天然调味粉，完美实践健康蔬食的“好男人爱下...

2020-10-28

厨娘香Q秀：粤式坚果核桃露/秘制蒜味青眼鱼

厨娘香Q秀：粤式坚果核桃露/秘制蒜味青眼鱼

透过大学餐饮管理系专技讲师周圣宗的分享，让人享受粤式及日式料理的美味！

2020-10-20

厨娘香Q秀：台式古早味鸡卷/客家三角汤圆

厨娘香Q秀：台式古早味鸡卷/客家三角汤圆

厨娘香Q秀：台式古早味鸡卷/客家三角汤圆：相当代表台湾味的鸡卷，其实是台语谐音的“加卷”，台语“加”...

2020-10-13

厨娘香Q秀：巴斯克起士蛋糕/自制五香咸猪肉

厨娘香Q秀：巴斯克起士蛋糕/自制五香咸猪肉

厨娘香Q秀：巴斯克起士蛋糕/自制五香咸猪肉零厨技入口即化的巴斯克起司蛋糕以及自制五香咸猪肉，只要将...

2020-10-07

厨娘香Q秀：家常三杯鸡/无油水蒸茄子

厨娘香Q秀：家常三杯鸡/无油水蒸茄子

重口味又下饭的三杯鸡一直深受大家喜爱；茄子被誉为“血管的清道夫”，可煎、炸、炒、凉拌等，味道都极好...

2020-09-29

厨娘香Q秀：港式点心脆皮鲜虾卷/黄金芝麻球

厨娘香Q秀：港式点心脆皮鲜虾卷/黄金芝麻球

喜欢将繁杂的料理手法，编制成在家中厨房也能玩出一手美味好料理的郑元勋老师，分享包馅绝不松散，油炸外皮...

2020-09-22

厨娘香Q秀：一帆风顺海参料理/乌鱼子炒饭

厨娘香Q秀：一帆风顺海参料理/乌鱼子炒饭

厨娘香Q秀：一帆风顺海参料理/乌鱼子炒饭海参分为光参和刺参两大类，乌参属于光参类，通体光滑无肉刺...

2020-09-15

厨娘香Q秀：马来糕香煎锅贴

厨娘香Q秀：马来糕香煎锅贴

厨娘香Q秀：马来糕香煎锅贴：食材取得容易，又可以用电锅做马来糕，心动吗？！香煎锅贴面皮，如何揉及擀...

2020-09-08

厨娘香Q秀：芋泥蛋糕

厨娘香Q秀：芋泥蛋糕

点达人李孟轩的心愿是“甜点能让人幸福，希望能成为让人幸福的人”。她分享用烫面戚风方式制作的芋泥蛋糕...

2020-09-01

厨娘香Q秀：咸蛋麦片虾/大枣黑蒜烧玉排

厨娘香Q秀：咸蛋麦片虾/大枣黑蒜烧玉排

厨娘香Q秀：咸蛋麦片虾/大枣黑蒜烧玉排用台湾食材如何呈现南洋料理的美味，透过2019年亚洲最佳厨师...

2020-08-25

厨娘香Q秀：菠萝脆皮草莓泡芙

厨娘香Q秀：菠萝脆皮草莓泡芙

奶香味四溢酥酥脆脆的泡芙外皮，搭配新鲜草莓，一口咬下时的爆浆口感，是幸福和开心的。

2020-08-18

厨娘香Q秀：玫瑰鲑鱼佐蛤蜊鲜奶泡泡/照烧松阪肉米糕

厨娘香Q秀：玫瑰鲑鱼佐蛤蜊鲜奶泡泡/照烧松阪肉米糕

鲑鱼玫瑰花佐蛤蜊鲜奶泡泡/照烧松阪肉米糕/牛小排衬时蔬佐葡萄酱汁/日式烤鱼附九层塔饼

2020-08-12

厨娘香Q秀：马铃薯佛卡夏

厨娘香Q秀：马铃薯佛卡夏

料理高手林美智，是在日本出生长大的华侨，她利用冰箱制作常备面团，就能轻松做出美味面包。

2020-08-05

厨娘香Q秀：蒜味蜜汁腰果/台式蚵仔卷

厨娘香Q秀：蒜味蜜汁腰果/台式蚵仔卷

厨娘香Q秀：蒜味蜜汁腰果/台式蚵仔卷：台味十足的蚵仔卷，又香又酥，内馅吃起来就像蚵嗲ㄧ样喔～

2020-07-29

厨娘香Q秀：西班牙龙虾炖饭/麻香呛锅鱼

厨娘香Q秀：西班牙龙虾炖饭/麻香呛锅鱼

厨娘香Q秀：西班牙龙虾炖饭/麻香呛锅鱼方昱翔18岁做厨房学徒，告诉自己要花比别人多时间学习与努力才...

2020-07-14

厨娘香Q秀：西式点心柠檬塔

厨娘香Q秀：西式点心柠檬塔

提到人气甜点美味且精致的甜点中，当然不能少掉柠檬塔。

2020-07-07

厨娘香Q秀：客家粿粽

厨娘香Q秀：客家粿粽

粽子在台湾虽然是一年四季都能吃到的食物，但是深具地方特色的客家粿粽，要做到粿粽Q弹，且能碰撞出微甜香...

2020-07-01

厨娘香Q秀：打抛肉/酸辣皮蛋金不换

厨娘香Q秀：打抛肉/酸辣皮蛋金不换

厨娘香Q秀（585）打抛肉/酸辣皮蛋金不换特点咸、香、辣、下饭的泰式打抛肉，是一道经典的料理，制作...

2020-06-30

厨娘香Q秀：浙江蜜番茄/娘惹叻沙狮子头

厨娘香Q秀：浙江蜜番茄/娘惹叻沙狮子头

厨娘香Q秀：浙江蜜番茄/娘惹叻沙狮子头：又名爱之恋的浙江蜜番茄，透过2019 世界粤菜名厨二特金二金...

2020-06-15

厨娘香Q秀：白巧克力覆盆子塔

厨娘香Q秀：白巧克力覆盆子塔

厨娘香Q秀：白巧克力覆盆子塔：美味的甜点人人爱，尤其又有香草及覆盆莓等食材，更令人为之沉醉。六年来已...

2020-06-10

厨娘香Q秀:踏雪寻梅/橙香巧克力塔

厨娘香Q秀:踏雪寻梅/橙香巧克力塔

厨娘香Q秀（582）踏雪寻梅/橙香巧克力塔：踏雪寻草莓、蓝莓及蓝莓酱，史惠麟老师为大家带来的踏雪寻梅...

2020-06-03

厨娘香Q秀：什锦纤果Q软牛轧糖

厨娘香Q秀：什锦纤果Q软牛轧糖

厨娘香Q秀：什锦纤果Q软牛轧糖：拥有专业认证十几张的麦田金老师大手笔结合大量干燥水果，专为厨娘香Q秀...

2020-05-29

厨娘香Q秀：普罗旺斯香草鸡腿/五彩缤纷牛肉卷

厨娘香Q秀：普罗旺斯香草鸡腿/五彩缤纷牛肉卷

厨娘香Q秀（580）普罗旺斯香草鸡腿/五彩缤纷牛肉卷著作食谱多达五十本的蔡万利主厨，分享浪漫幸福料...

2020-05-19

厨娘香Q秀：菠萝泡芙

厨娘香Q秀：菠萝泡芙

节目名称：厨娘香Q秀（579）菠萝泡芙烘焙名师陈郁芬分享菠萝泡芙，并提到动物性鲜奶油要用的时候再去...

2020-05-13

厨娘香Q秀：蛋菜脯蛋/野菇豆包卷

厨娘香Q秀：蛋菜脯蛋/野菇豆包卷

邀约二年才进棚的李耀堂老师，因推广素食特别着作“素食好健康”，无蛋菜脯蛋/野菇豆包卷简单易学，而且健...

2020-05-05

厨娘香Q秀：香料鸡腿卷衬番茄炖菜和马铃薯煎饼

厨娘香Q秀：香料鸡腿卷衬番茄炖菜和马铃薯煎饼

厨娘香Q秀（577）香料鸡腿卷衬番茄炖菜和马铃薯煎饼：两岸十大青年菁英名厨蔡旻翰分享的香料鸡腿卷衬番...

2020-04-29

厨娘香Q秀:芋泥蛋黄油葱鸡/蟹肉雨来菇炒蛋

厨娘香Q秀:芋泥蛋黄油葱鸡/蟹肉雨来菇炒蛋

厨娘香Q秀（576集）芋泥蛋黄油葱鸡/蟹肉雨来菇炒蛋：芋泥蛋黄油葱鸡/蟹肉雨来菇炒蛋透过“2019环...

2020-04-21

厨娘香Q秀：香浓番茄排骨汤/清蒸柠檬鱼片

厨娘香Q秀：香浓番茄排骨汤/清蒸柠檬鱼片

厨娘香Q秀（575）香浓番茄排骨汤/清蒸柠檬鱼片现任烹饪/烘焙班教师的辜惠雪老师，带来每天做三餐做...

2020-04-15

厨娘香Q秀：五代同堂团圆富贵鸡汤/家常炒饼

厨娘香Q秀：五代同堂团圆富贵鸡汤/家常炒饼

不同年份老菜脯的五代同堂团圆富贵鸡汤，完全不用调味料，温暖五代同堂充满怀念与感恩！

2020-04-08

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