法国菜

厨娘香Q秀：时萝白酒奶油淡菜

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厨娘香Q秀（385）时萝白酒奶油淡菜：法国菜可以分成两大潮流，一是沿袭宫廷风格的高级路线。一是由法国...

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【食·文化】法国节庆餐桌必备佳肴: 熏鲑鱼与冷鱼卷

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“食·文化”视频大赛参赛作品在法国熏鲑鱼是一道不可或缺的节庆菜肴，无论是传统节日或是宗教节日家家的...

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法国菜也“打包” 新法令防止食物浪费

美食人人爱，但胃口有限，法国每年制造惊人的食物浪费！为了节约食物，近期法国推行了一项新的法令，鼓励人...

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法国菜可以很家常猪颊鸡肉卷慢工取胜

路边面摊常见一盘50元的“嘴边肉（猪颊肉）”，竟也是法国妈妈常用的食材，台湾业者引进法国家常菜，进攻...

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