【新唐人北京时间2024年11月18日讯】美国疾病管制与预防中心（CDC）与18个州的公共卫生官员正在调查一起与有机胡萝卜相关的大肠杆菌（E. coli）感染事件。截至上周日（11月17日），至少39人感染，1人死亡，15人住院治疗。
被污染的胡萝卜来自加州贝克斯菲尔德（Bakersfield）的格林威农场（Grimmway Farms），在大型超市以品牌名称销售，如全食超市（Whole Foods）的365、乔氏超市（Trader Joe’s）、塔吉特的 Good & Gather、沃尔玛的Marketside、韦格曼（Wegmans）等。
美联社报导称，大多数受感染者居住在纽约、明尼苏达和华盛顿州，其次是加州和俄勒冈州。
疾病管制与预防中心公告称，被召回的有机整根胡萝卜是于8月14日至10月23日期间贩售，包装袋上没有印制最佳食用期限。另外，包装印有最佳食用期限在9月11日至11月12日之间的有机迷你胡萝卜，也在召回范围内。
美国食品和药物管理局（FDA）也发布了相关讯息。
CDC表示，这些胡萝卜已从商店下架，但建议消费者检查冰箱和冷冻柜中是否存有上述召回产品，如有发现应立即丢弃。
CDC网站上告示：“州及地方公共卫生官员正在访问民众发病前一周食用的食物。在27位受访者中，26人（96%）表示食用过胡萝卜。”
CDC警告称，感染情况并不限于已知病例的州份，实际感染人数可能远高于通报数字。这是因为许多人无需就医即可康复，因此未进行大肠杆菌检测。
根据CDC和FDA的资料，感染症状通常在食用受污染胡萝卜后3至4天内出现，症状包括严重腹痛、腹泻、发烧、恶心和（或）呕吐。
此次大肠杆菌感染之前，麦当劳的4盎司牛肉汉堡中所使用的切片洋葱也出现大肠杆菌感染，导致104人患病。其中一人于10月死亡，34人住院治疗。
（记者杨采华编译报导/责任编辑：林清）
