【新唐人北京时间2024年11月02日讯】有“东方神仙果”美誉的枸杞，是护眼保养品，也最常见的平民中药材，还可帮助减重，降脂。枸杞不仅可以用来泡茶，在日常料理和药膳中也很常使用到它。枸杞该怎么吃才能吃出健康、吃出美丽？这里介绍枸杞的四大功效、三种茶饮。
1.养肝明目：
枸杞一年四季皆可食用，其性甘平，归肝、肾经，具有滋补肝肾、补血明目功效，常与菊花、山药、桑叶等同药用。夏天宜泡茶，但不可过量，且不可与绿茶一同饮用；冬天宜煮粥，早晨吃上一碗热呼呼的“枸杞粥”是不错的选择，加黑糖可变成甜粥，加点排骨即为“排骨枸杞粥”。
2.抗氧化、增强免疫功能：
枸杞含有多种天然抗氧化剂，如β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等，能够清除体内过多的自由基，还能延缓衰老、提升人体免疫力。
入秋后天气会变得干燥，容易出现咳嗽症状者，食用滋阴润肺的白色食物（如白木耳、雪梨、百合等）时，可适量加入枸杞食用，有助于养肾润肺、增强免疫力。
3.降血压和降血糖：
枸杞所含的枸杞多糖，具有抗氧化、再生修复、免疫调节等作用，还可促进血管扩张，有助于降低血压；且有调节血糖之功效，可降低心血管疾病的风险，但糖尿病患者不宜多吃。
适合高血压患者的茶饮——“枸杞茶”，具有生津润肺、稳定血压功能。其做法简单，只需10克枸杞，用热水泡开，10分钟后即可饮用。
4.减重、逆转脂肪肝：
其实，枸杞子也有减重功效。有营养师认为，枸杞子含有甜菜碱及多糖成分，能抑制肝脏脂肪囤积，加速脂肪代谢，改善脂肪肝问题，从而达到瘦身效果。
据Heho健康文章，台湾中医师周宗翰有提到，中医减重须从病理产物着手，首先要先调整好体质，让自身的新陈代谢恢复正常。接着，最重要的是，如何保持不复胖的体质？
要提升新陈代谢就要从早晨开始做起，首先早餐要吃得好。医师建议可以先补气，搭配枸杞、黄耆等茶饮，这会比喝咖啡更有效果。特别在寒冷的冬天里，手脚容易冰冷、血液循环不佳，这时更适合泡“红枣枸杞茶”。医师建议：使用枸杞子10公克、红枣4颗，每天冲热水服用。此茶饮可帮助提升人体代谢功能，有助于养成易瘦体质，这就是不易复胖的秘诀了。
最后，介绍三种简单又好喝的枸杞茶饮：
1.“枸杞菊花茶”：清肝明目
枸杞20粒、杭菊/胎菊花5朵，材料适度洗净后放入杯中，加入沸水，盖上焖泡10分钟即可饮，喝完可再泡一次。适合12岁以上的人饮用。
2. “玫瑰枸杞茶”：疏肝解郁、美容美颜
枸杞5粒、玫瑰花4朵，枸杞适度洗净后与玫瑰花一同放入杯中，加入开水冲泡，待水温降温后，最后加入蜂蜜即可饮用。若再加桂圆和红枣泡茶，可养血宁神，适合有失眠、经痛的症状的人饮用。
3.“枸杞蜂蜜茶”：护眼明目，改善老花眼
枸杞一汤匙，洗净后放入杯中，用开水冲泡，静待两三分钟后，等水温稍微冷却后，再放一匙蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。每日早晨起床、睡前各喝一杯。
（责任编辑：林清）
