中国“餐饮收尸人”行情急转 降价赔本卖囤货

【新唐人北京时间2024年10月26日讯】中国经济持续恶化,大陆有逾百万家餐饮业倒闭,也让餐饮二手设备回收商生意繁忙。由于倒店的多,开店的少,如今“餐饮收尸人”的行情也急转直下,囤满的货卖不出去,只能降价赔本

公开数据显示,今年第一季度,倒闭了46万家餐厅,第二季度则倒闭了接近60万家,截止6月30日,上半年餐厅总倒闭数量接近106万家。如果下半年刹不住车,到年底的总闭店数,大概率超过200万家。

据餐饮媒体《餐饮老板内参》报导,当前的餐饮行业,闭店周期从三年缩短到一年,再到如今的一个月,甚至更短。随着餐饮市场经历了快速扩张后的理性回归,二手设备的买家群体也在发生变化。

二手设备回收商“狗哥”透露:今年上半年,回收的设备数量相比去年同期翻了3倍,但是销量同比下降了20%,设备的周转速度则降到一周。而去年同期,设备刚入库马上就能卖出去,周转只要两三天。

此前,某位二手设备回收商收了58万元(人民币,下同)的货,却只卖出去了50万元的,是少有的“倒挂”现象。

报导说,现在冲进餐饮的人没那么冲动,这种变化直接导致了设备回收商手中的库存逐渐堆积,许多设备难以像过去那样迅速售出。这意味着,二手设备市场如今已经不再是一个人人都能轻松进入的“淘金地”。

据大陆微信公众号“非凡油条”报导,今年餐饮收尸人”的行情急转直下,卖货比收货更困难。仓库里面囤满了货,却卖不出去,只能降价赔本。一个回收商不到一个月就可以收40家门店,但卖不出去只能变成废品,9毛钱一斤。

除了回收价格和卖货价格的内卷,如今“餐饮收尸人”资金周转率也大不如前。如今闭店数量是新开店的3倍,这导致设备回收的周转率从原本的两三天延长到了一周以上。

随着毛利率下滑,出货量又在缩减,很多“餐饮收尸人”经营惨淡,最终也只能选择倒闭。

大陆微信公众号“深圳微时光”报导,二手设备回收商龙哥入行10年,最赚钱的时候,3天就赚了15万。现在,他感觉回收商不好做了。自从回收设备700%的利润率被广大创业者知晓之后,同行变得越来越多,东西不好收,也不好卖了。

报导说,这些卖不出去的货储存在仓库,占用着租金,不断拔高成本。而物价又随着时间的推移老化,一点点贬值,变成了两头都不讨好的亏本物件。

(责任编辑:唐正)

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