【新闻周刊】加拿大家庭农场 探索农业转型之旅

【新唐人北京时间2024年10月20日讯】农业曾经是北美大多数人的生活方式,在加拿大安大略省,一个家庭农场Springridge Farm经历了从传统农场向农业旅游转型。

农场主女儿Amy Hughes:“食物在保持完整并直接来自农场时更加健康。中间没有运输过程,也没有额外的成本。你购买的是最新鲜的食材,直接来自生产者。”

农场主John Hughes:“我们从19世纪开始务农,那时的农场大多是混合型农场,有一些牛和粮食作物,最后还有一些水果。”

随着时代的变迁,农业早已深深融入北美的文化与历史,成为不可或缺的一部分。在过去80多年间,加拿大农场数量大幅锐减,从1941年的73万个到2016年的19万个,面对这一变化,小型农场不得不探索新的生存方式,努力适应变迁中的农业格局。

John Hughes:“我们从60年代、70年代和80年代主要从事批发种植,逐步转型为一个直接面向公众销售的农场。这是一种农业观光或农业娱乐,公众可以亲身来到农场参与活动。有许多多代家庭光顾,有些家庭甚至已经四代同堂来过这里。”

对于这个传承了六代的家庭农场来说,农业旅游不仅为他们带来了新的收入,也让他们与大自然的联系更加紧密。他们希望游客们能在这里拥抱大自然,了解食品生产的过程,同时享受田间的欢乐时光,收获温馨、美好记忆。

游客Sam Moffatt:“这里一直都很棒。我从小就常来这里,所以只要有机会,我总是会在秋冬季节过来,这已经成了我们家的传统。来这里挑南瓜,顺便买些吃的。我喜欢那些派。最喜欢草莓大黄派。”

游客June:“这是一个绝佳的家庭聚集地,工作环境优良,拥有温馨的家庭氛围。”

随着农业旅游在全球范围内越来越受欢迎,市场预测显示,到2024年,全球农业旅游的市场规模将达到81亿美元,并有望在2030年突破150亿美元。这种将教育、娱乐和大自然体验巧妙结合的游玩模式,正成为越来越多人假期的首选,让人们在享受美景的同时,也能学习到有趣的农业知识,体验田园生活的乐趣。

Amy Hughes:“这样让孩子们了解到食物是新鲜的,当地新鲜种植,真的是很棒的体验。”

游客Sunil:“尤其是孩子们,他们玩得好开心。”

在这片田野上,农业不仅仅是生产粮食的方式,更搭建了人们与自然的联系,为来往游客们带来了一场温馨的旅程。

萨省游客Bev:“我来这里看望住在这边的孩子和女儿。这是一个让人感到愉悦放松的地方。”

新唐人新闻周刊多伦多记者站采访报导

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