【新唐人北京时间2024年08月30日讯】中国经济继续衰退，一线城市的餐饮业也残酷“内卷”。今年上半年北京规模以上餐饮企业净利润暴跌9成，上海甚至变成亏损。
近日陆媒引述北京统计局数据报导，2024年上半年，北京规模以上餐饮企业利润总额1.8亿元（人民币，下同），净利润同比下降88.8%，利润率低至0.37%。
所谓“规模以上”，也称“限额以上”，指年营业收入达到一定限额的企业。根据陆媒报导，北京统计局的统计范围是年营收1000万元以上的餐饮企业。
与北京市相比，上海官方公布的餐饮业数据更惨。今年前六个月，上海规模以上餐饮企业亏损7.7亿元，而去年同期为利润17亿元。
除了北京和上海，另外两个一线城市广州和深圳，情况也不乐观，餐饮店铺大量倒闭，有店铺打广告“零元转让”却无人接手，许多餐饮商铺租金腰斩，仍然租不出去。
中国经济低迷，内需不断萎缩。与大部分行业一样，餐饮业也陷入残酷“内卷”，价格战愈演愈烈。各个平台和餐饮店竞相降价，连高档餐厅也推出“穷鬼套餐”。
北京业内人士告诉陆媒，餐饮企业的净利润率最低需要保持在5%—10%，才能维持日常经营，如今的利润率已远远不足以维持正常运营，大批餐饮业主面临是否退出的生死抉择。即使是连锁餐饮企业，也必须关闭亏损较大的门店，才能维持生存。餐饮业将进入“大鱼吃小鱼的时代”，单品牌和小规模的企业将越来越难以生存。
一些地方当局正在制定政策，试图缓解残酷的价格战。但业内人士指出，在经济衰退的大背景下，餐饮业的价格战仍将持续，任何外力都无法干预。
今年上半年，全国已有逾百万家餐饮门店倒闭，几乎赶上去年全年数据，更是2022年全年的两倍。
（责任编辑：历澄宇）
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