【新唐人北京时间2024年08月30日讯】中秋节烤肉已经成为全民运动，这期间蔬菜、肉品需求量增，业者预期较夯的烤肉用蔬菜，会有一波涨幅，因此婆婆妈妈现在就开始备料，选购比较能放的食材，像是杏鲍菇、还有冷冻虾子等，另外卖猪肉的业者说，如果要省钱，就用猪胛肉代替里肌肉，口感差不多，但可以聪明省荷包。
肉片放上烤炉，烤得滋滋作响，刷上烤肉酱夹进面包。中秋节快到了，婆婆妈妈近期开始备料，要怎么省钱，大有学问。
民众：“像中秋节的话，比如说那种杏鲍菇、青椒那一类的，金针菇那一类的比较能放的，就会先预期四五天前先买起来放冰箱。”
蔬菜摊商：“（牛番茄）它只是卖相不好，吃起来是一样的，但价差就差两倍，会比较便宜。”
菜摊业者说，牛番茄现在一斤卖60元，到了中秋节可能会涨到150元，节瓜一斤60元，会小幅调涨10到40元，甜椒现在一包70元，预期涨到100元，涨幅最大的是筊白笋，一包100元，可能会多80到100元，不过猪肉的价格，就比蔬菜稳定，可以多吃烤肉蔬菜搭配。
猪肉摊商：“像大里肌现在行情就150元，胛心肉就130元而已，中秋节差不多贵10块，140元而已，大里肌差不多170元了，160元~170元，差很多啦。”
民众：?节日大家都在涨，就还好啊，就是意思意思，也没有买太多就差没有多少。”
业者表示，现在黑猪、白猪，一斤市场价约是140-150元，中秋节预期可能会调涨10元，若是以一般家庭烤肉用的肉量3~4斤来算，中秋大约会比现在多个30元左右，比起往年中秋节烤肉，今年物价菜价算平稳，难得一次过节，也可以聪明省荷包！
新唐人亚太电视 综合报导
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