【新唐人北京时间2024年02月22日讯】同许多国家一样，日本也承受着高通胀的刺痛。面对人们的生活消费不断压缩，小企业正付出更多的努力来应对新的经济形势。
秋叶弘道（Hiromichi Akiba）是日本东京一家生鲜超市的店主。最近，他的店里进了更多的鸡肉，因为过去经常购买牛肉的顾客，正在转向购买更加便宜的鸡肉。
通货膨胀正在压缩人们的支出，也挤压着小企业。秋叶弘道发现，顾客的购物方式正在发生变化。以前，人们会根据需求列出清单，再照着清单买食材。但现在，人们会先到店里看看哪些食材更便宜，再来决定买什么。
日本生鲜超市店主秋叶弘道：“牛肉还是有些贵，猪肉也是，但鸡肉价格更便宜，所以鸡肉的需求越来越大，牛肉的需求越来越小，这是我们发现的。”
不过有些食品，并不像肉类这样有可以选择的空间。
秋叶弘道：“最近，洋葱和鸡蛋是日本价格大幅上涨的产品，但即使价格昂贵，人们还是会买，因为每个人都需要它们，没有替代品。”
秋叶弘道的超市会在每个周日举办“特别销售日”，但是每到这个最繁忙的日子，秋叶却会减少员工数量，自己亲自上班，为的是缩减成本，把价格降到最低，让人们能买得起更多东西。
附近居民 高桥哲治：“（秋叶的商店）离的很近，而且价格也相对便宜。”
就在上周，日本公布最新经济数据，由于内需疲弱，上一季度经济萎缩0.4%，意外陷入衰退。日本从全球第三大经济体滑落到第四位。
新唐人电视台记者乔安综合报导
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