【新唐人北京时间2024年02月09日讯】年节到了，台湾许多民众把握时间采买及整理家里准备过年，年货大街及大卖场业者表示，今年物价大致平稳，预估业绩会出现成长。
迎接过年，不论是传统市场、大卖场还是年货大街，都是人潮满满，采买过年围炉要用的食材及年菜。
大卖场公共事务部部长陈依芳：“今年我们从卖场这边的买气来观察，我们大概预计今年的年菜，它的营业额大概可以成长到超过2成以上。”
不仅年菜的需求大，过年要用到的年货、零食和礼品等等，大卖场及年货大街业者，都把握时机，大力促销。
大高雄市观光商圈总会总会长王文雄：“年货大街都让我们消费者可以试吃，试吃完之后你认为不错，你可以再买，因为今年（年货）也不是涨的很多，都还算平稳。”
近年来流行健康饮食，业者也请来老师教民众制作健康年菜。
吴凤大学餐旅老师吴文智：“蔬菜放在里面做冷冻，其实它的口感不是很好，所以一般的年菜通常不会把蔬菜的部分放进来，那其实这个都是后加的，你就是把我们新鲜的蔬菜、当季的蔬菜，非常鲜甜的蔬菜都可以放进来，可以增加年菜的丰富性。”
业者鼓励民众以健康、不浪费为导向，在采买时选择新鲜适量的食材，让钱包和健康都不会有负担。
新唐人亚太电视李涓榕台湾高雄屏东采访报导
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