【新唐人北京时间2023年12月04日讯】又到了花生的采收季节，云林元长乡举办“花生节”，推广在地优质农产品，美食业者将花生食材完美入味，吸引许多饕客前来尝鲜。
鸡米花淋上香浓的花生酱，拿铁洒上充满香气的花生碎粉，就连烤玉米也能刷上花生碎片，花生是百搭食材，为众多美食加分。
烤玉米业者：“花生碎加上去之后，它颗粒比较大，它吃下去，加上花生的浓郁的香气，还有咬起来脆脆的口感，它会让玉米更加分。”
云林县是全国花生的主要产地，种植面积超过1.4万公顷，产量占全国总种植面积约75%，是云林县重要的亮点产业。县府与农会合作举办花生节，共同推广在地优质农产。
云林元长乡农会总干事李佩怡：“今年是以我们的黑金刚花生为主题，跟在地的商家一起做结合，推展出比较不同的特色美食。”
云林县副县长谢淑亚：“元长强调的就是生态，你看我们的土豆鸟，它不远千里，每年都一定来，表示我们的生态看得见。”
花生节现场除了与许多在地商家合作，推出花生系列餐点外，还邀请料理达人设计一系列花生料理菜单，现场讲解料理方式，让民众学到了花生的创新应用。
新唐人亚太电视张祐铭、陈逸文台湾云林采访报导
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