【新唐人北京时间2023年11月07日讯】近年来，不少加州农民和企业家都认为，带刺的蓝色龙舌兰是加州最有前途的作物之一。除了不需要浇水，龙舌兰的商业价值也非常突出。一起来看。
加州前几年严峻的旱情，加上政府限制地下水的使用，让不少农民和企业家都在寻找不费水的农作物，而龙舌兰成为了他们的选择之一。
加州龙舌兰种植者Leo Ortega：“我和我妻子在十年前开始种植（龙舌兰），起初种了50株，现在已经有差不多2,000株了。”
龙舌兰是一种多年生常绿灌木，原产于墨西哥。与大多数作物不同，龙舌兰几乎不需要灌溉，就能茁壮成长。
龙舌兰可以用来制作龙舌兰酒，其中蓝色龙舌兰制作成的特基拉酒最为著名。
Leo Ortega：“这是一场冒险，酿酒师和农民都在集体学习（这个行业）。龙舌兰委员会就是为这群人可以互相交流而建的。我们要怎么种龙舌兰，发展起来做生意。”
还有不少人发现，疫情爆发后，龙舌兰酒的销量增长，市场已经出现供需不平衡，更有商家的酒已经卖光。
酿酒厂老板Sean Venus：“龙舌兰酒的市场需求一直都很强劲，最大的问题是龙舌兰的供应。所以随着这些农民在未来几年内大量种植，将会有更多的原料供应。”
除了耗水少和商业价值，龙舌兰还可以生长在干旱的沙士上，极大的利用了加州无法种植作物的土地，同时，也能够作为防止野火的屏障。
新唐人电视台洛杉矶记者站综合报导
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