【新唐人北京时间2023年07月12日讯】通货膨胀正在吞噬澳大利亚的咖啡馆，由于难以承受高昂的成本，以及客流越来越少，大批咖啡馆被迫关门。
在冬日温暖的阳光里，澳大利亚人喜欢找一家咖啡馆，点一份三明治，喝一杯咖啡，在室外享用午餐。
澳洲的咖啡产业年营业额高达100亿澳元，折约66.2亿美元。澳洲人均咖啡消费，仅次于欧洲，甚至高于美国。
然而熬过了最艰难的疫情三年，澳洲的咖啡馆在后疫情时期，却突然经营不下去了。
前悉尼咖啡馆店主杰克·汉纳：“（来店里用餐的）每个人花的钱在减少，这可以理解，因为所有东西都贵了很多。我们也不得不涨价，很显然得给工人涨工资啊。”
汉纳是咖啡拿铁拉花的世界冠军，无奈原料、租金、工资都在涨，而老顾客们为了省钱，来店消费的频率不断降低。收入的快速萎缩，让他的咖啡馆难以维持，只好关门转让。
悉尼ZINI酒吧店主达米安·克里格斯坦：“你绕悉尼看看，你会看到太多正在招租的商业铺位。你从小看到的店面已经全消失了。人们失去了生计，你知道吗！”
克里格斯坦的酒吧白天经营咖啡和餐点。为了适应目前市场的变化，克里格斯坦计划到年底前，将店面改成外卖。
一位来此购买午餐的顾客，分享了消费者的窘境。
悉尼ZINI酒吧顾客泰丝·诺瓦克：“我刚才在看一个更贵的三明治，看起来更好吃，但买它要花18澳元（14美元）。所以我选了14澳元（9.35美元）的吐司三明治，觉得更安心。”
统计数据显示，疫情前，约三分之一的待售小企业来自餐饮业。现在，这个比例涨到了50%，而且转让费最低只有过去的一半。高企的通胀，让澳大利亚的餐饮业面临严峻挑战。
新唐人电视台记者任浩综合报导
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