【新唐人北京时间2023年07月09日讯】台中国际茶酒咖啡暨烘焙展，7月7号盛大登场。330家厂商，730多个摊位，商家期盼在疫情后，藉由大型会展，为产业的发展增添动能。
偌大展场内摊位林立，摊位前，民众驻足挑选咖啡，2023台中国际茶酒咖啡暨烘焙展登场，为期四天的展出，参展厂商超过330家，比去年多了至少一成，并且有超过730个摊位。
中华民国对外贸易发展协会秘书长王熙蒙：“我们这一次展览，有超过330家的业者，超过730个展位来展出，除了我们本地的厂商以外，还有这个海外的厂商。”
台湾饮茶风气盛行，茶类展售区，就吸引许多民众停留泡茶品茗，业者贩售的，多是台湾出产的乌龙茶、白茶及红茶。而咖啡展售区域，则有来自国内外不同的豆子，也有来自世界各地的业者。
连锁咖啡厅咖啡师朱绍齐：“我们这次出很多，很多阿里山的豆子，阿里山刚好上（架）几十支，那有不同口味的，不管是艺伎，还是说其他的品种，不同处理法，口味都有很多，可以来挑选。”
瓜地马拉咖啡商艾瓦洛：“我们今天有带很多种瓜地马拉的咖啡（豆），我们的最特色的味道是焦糖、甜味，跟花香很明显的味道。厌氧有很多蔓越莓，蔓越莓酒的味道，还有比如说我们的日晒，偏比较水果发酵（风味），比如说有奇异果的发酵味。”
随着疫情过去，防疫解禁，旅游复苏，中台湾的餐饮市场恢复消费动能，藉由展览活动，也盼为中台湾的餐饮业发展，注入更多活水。
新唐人亚太电视邱添喜、黄彦菱台湾台中采访报导
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