【新唐人北京时间2023年07月05日讯】意大利的一位巧克力大师，用当地生产的红葡萄酒，打造出一款独一无二的巧克力。一起去看看。
意大利拉佩斯酒庄农场主西蒙·马焦尼：“从视觉、触觉、味觉上，（红酒巧克力）都是独一无二的，它混合有可可和（酿酒葡萄）品丽珠的香气。你拿一块品尝，它在嘴里就化了。（这时候，）你闭上眼睛来感受，这就是魔法。”
马焦尼在托斯卡纳大区的葡萄酒庄，年产3万瓶红白葡萄酒。其中红酒的葡萄品种为品丽珠。
这天，巧克力大师拉巴西突然来访谈合作，带来的巧克力竟然把他醸的红酒当成了配方。
拉巴西同样来自托斯卡纳大区，她制作的巧克力在各项比赛中屡屡获奖。对这款红酒巧克力，她非常满意，因为托斯卡纳大区最著名的物产就有红酒。
意大利巧克力大师塞西莉亚·泰西里·拉巴西：“我开发出这款巧克力，给它取名Di Vino，就是通过一个秘制工艺，把整瓶的葡萄酒、纯净的品丽珠，与可可果和巧克力结合在一起。”
这款巧克力的名字在意大利语中有双重意思：“红酒做的”和“神圣的”。拉巴西希望人们在品尝巧克力包裹的红酒味道时，能感受到造物主的恩典。
葡萄酒和巧克力是西方最常见的礼物。拉巴西的红酒巧克力，让两种最流行礼物合二为一，很有创意。
不过美味不是白送的。红酒巧克力一块75克，售价17欧元。
新唐人电视台记者任浩综合报导
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