庞贝古城两千年壁画秀美食 或为披萨祖先

【新唐人北京时间2023年06月30日讯】庞贝古城最新出土的壁画,描绘了一款看起来非常诱人的美食。考古学家们认为,它可能是披萨的祖先。

夏日的意大利艳阳高照,在庞贝古城的挖掘现场,考古学家们在一处带面包房的房子的中庭,看到了一幅有趣的壁画。

这幅两千多年前绘制的画面上,一个盛满食物的银盘内摆放着一杯红酒,而左边圆饼形的面食让考古学家们兴奋。

跟披萨类似,圆饼上面铺着石榴、椰枣等水果,表面涂抹着香蒜酱,上面洒满了调料。有人认为这或许是佛卡夏面包,但考古学家认为这可能是披萨的祖先。

风靡全球的披萨,同样有着圆圆的饼皮,上面铺满美味的蔬菜、肉食、西红柿酱和奶酪。

反观庞贝壁画的圆饼,里面没有西红柿和奶酪,所以不是披萨。但庞贝距离披萨的故乡那不勒斯只有23公里,所以认为圆饼是披萨的祖先,似乎能说得通。

意大利庞贝考古公园主任祖赫特里格尔:“这个与我们从那个时代的诗词和文学作品中看到的游戏(风俗)一致。人们称它(圆饼)Xenia,是一种欢迎礼物,是当时复杂的社会环境下,人们重返简单与节俭的(潮流)。”

公元97年,维苏威火山爆发,火山灰顷刻间吞没了拥有13,000名居民的古罗马城市庞贝。直到16世纪,人们才第一次发现庞贝遗址。得益于欧盟1.05亿欧元的资助计划,庞贝古城更多被掩埋了两千年的历史,近日重见天日。

新唐人电视台记者任浩综合报导

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