【新唐人北京时间2023年03月14日讯】来自台湾的消息。缺蛋危机，让很多民众想到，是不是也可以自己养鸡生蛋。在云林二崙有一位幼教美术老师廖雅玲，四年多前朋友送她1百只日本的小蛋鸡，开启她想要给孩子吃健康蛋的计划，她也分享了养鸡的小秘诀。
一清早在枣子园的小角落，主人正在捡鸡蛋，这画面对当前缺蛋的台湾人来说，简直是天堂，但这却是云林美术老师廖雅玲四年多来的日常。
美术老师廖雅玲：“因为我的初心是想要养健康的鸡，健康的蛋，然后推广给很多人。”
因为朋友送她100只日本的小蛋鸡，她才开始和从事畜牧业的家人一起研究，刚好二崙有一处废弃的枣子园，正好符合这群可爱蛋鸡的习性，每天上演追跑跳和吃枣子的戏码。
廖雅玲：“一般的话是适合养这些生蛋的鸡，是高产能的这些，像这些生蛋的鸡，一年大概有260颗的产蛋率。”
因为缺蛋，想要在家养鸡生蛋的民众，廖雅玲也提供小秘诀，要用安全的自来水，不要地下水，可以采用全素的饲料里面加一些绿藻、亚麻子和益生菌等，让鸡粪没味道之外，也会让蛋减少腥味。还有不要一次养太多，二、三只就有足够的蛋可以吃了，太多只的话，鸡叫声会相当扰民，最后做个简易的蛋箱，就可以每天体验捡蛋乐趣了。
新唐人亚太电视廖俪芬台湾云林报导
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