【新唐人北京时间2022年12月22日讯】12月21日是24节气中的冬至，北方人有饺子的习俗，南方则是吃汤圆。在台湾高雄，以及屏东，店家制作了各种汤圆，还研发新口味，成为当地美食。
抓一把糯米面团，轻轻在手中揉成长条状，再快速撕成一小块一小块，或是揉成圆形下锅蜜煮，Q软可口的汤圆就可以起锅了，不论是吃热的还是冰的，都可以加上馅料及祖传三代的面茶粉，可以说是林园人爱吃的美食之一。
民众：“它的芋头很Q很好吃，红豆的口味也都很好，待客亲切。”
民众：“它的料都是现做的，都是说没有什么添加剂之类的，就是它们很道地啊。”
高雄林园这家传承三代的汤圆店，至今已超过70年，好吃的秘诀就是每天新鲜现做。
高雄林园手作汤圆业者刘昶佑：“（汤圆）都是每天早上洗好米之后，然后磨浆，然后再脱水，然后再把它打成团，然后在现场捏给客人们吃这样子，都是新鲜的。”
镜头再转到屏东新埤，用现打火龙果汁加上糯米粉搓揉，揉成的面团制成汤圆或面疙瘩，独特的火龙果料理就完成了。
屏东新埤文化观光休闲导览员叶正洋：“（冬至）吃汤圆本来就是一个习俗，大家用这个节气来取个暖，大家团圆团圆。”
古人有“冬至大如年，吃了汤圆大一岁”的说法，不论是传统汤圆或是创新口味，在岁末年终的冬至吃上一口，让人暖心又暖胃。
新唐人亚太电视许美惠、李涓榕台湾高雄屏东采访报导
本文网址: https://www.ntdtv.com/gb/2022/12/21/a103603674.html
