【新唐人北京时间2022年12月17日讯】台湾桃园龙潭，是当地茶叶种植最广泛的地区，盛产红茶、东方美人，以及乌龙茶。而近年来，台湾“农粮署”参考欧洲酒庄的经营模式，辅导“茶庄”产业化经营，来看详情。
茶叶磨出的细茶粉，再注水以茶筅拂动茶汤泛起汤花，汤花就如同现在的奶泡，即可饮用或点字，这就是宋代点茶。仙草经高温的蒸气蒸压将果胶逼出，再制成茶饼存放5年后即可冲泡。
桃园市茶商公会理事长邱国雄：“把以前老祖宗留下来的智慧，经过我们现代的科技以及现在的加工方式，提高了它的附加价值。”
位于桃园龙潭的茶庄，由桃园市茶商业同业公会理事长邱国雄与太太黄淑芬共同经营，近年来致力将桃园的好茶行销海内外，厂区规划茶道、DIY制茶、品茶室、茶专业教学及行销教学等推广茶文化空间，前年取得农粮署辅导为“亮点茶庄”，今年再获得“农产品初级加工场”。
农粮署长胡忠一：“初级加工厂他的材料一定是，如果不是有机，就是产销履历，就是要有QRcode，就可以追溯的，所以一定是国产农产品。”
桃园市茶商公会理事长 邱国雄：“原来的仙草可能一斤才能卖个几百块，可是我们压成茶饼，就可以卖1200元，如果再优惠算1000元，如果1年我们做个2000饼，就可以产值到200万，就是这样的一个产值效果，那还有观光休闲体验，带来的比如说，我们DIY可以带来的收入。”
胡忠一表示，农粮署目前全台已有30家亮点茶庄，结合在当地茶园景观，民众可实地体验食农教育。
新唐人亚太电视胡淑霞、张年洁桃园采访报导
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