【新唐人北京时间2022年12月15日讯】台湾阿里山风景优美，享誉国际，除了日出云海，这里还特产“高山茶”。在今年的嘉义博茶会，将品茗的艺术做出进一步延伸。
缤纷亮丽的瓷绘器皿，以四季窗景呈现生生不息的样貌，摆设在日治时代有绿建筑称号的中埔农会金兰分部的八角谷仓内，别具意义。
瓷器彩绘艺术家徐瑞芬：“茶器皿去表现春天缤纷的感觉。然后呢夏天就是绿油油的，我就用绿色瓷器来去展现；黄色的瓷器来代表秋天的感觉。冬天大家阖家团圆，有过年温暖的感觉，用一个大红色的来讨吉利，还有一个福气满满。”
台湾瓷绘艺术协会理事长张志毓：“这一次呢，在那个八卦窑里面呢，展览的是用瓷器来做的茶壶、茶杯，经过徐老师的手艺的彩绘之后，这个是一个很有话题性、有价值性。”
行政院农委会茶叶改良场场长苏宗振：“把这些大自然，还有时尚的元素，做一个很技巧性的一个揉和的一个拼配之后，我觉得可以非常吸引我们这些年轻世代。”
阿里山高山茶名列台湾十大茶品之一，因为有北回归线通过，丰沛的雨量及温度的差异，加上特殊的山势，生产出的茶叶饱满丰厚，茶汤甘醇温润。但如何泡出一壶好茶，资深茶艺师分享冲泡的诀窍。
茶艺师赵兰清：“要了解它的山高海拔、它的品种、那季节之后，然后我们一定要把它温润，去除杂质，还有舒展茶叶，因为它很紧，所以要把它舒展它，舒展开了，第一道才是它真正茶汤出来的那个好的滋味。”
今年嘉义博茶会，以茶时尚为主题，要颠覆大家对茶的印象与观念，有兴趣的民众，不妨来体验一场茶文化盛宴！
新唐人亚太电视方雅娴台湾嘉义采访报导
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