喝茶对身体有很大的助益，每天适量喝茶可帮助排毒清肝和减肥。据专家称，所有的茶都具有木性，能够通肝气，但是伤脾胃，唯独普洱茶不同，它能够呵护脾胃。
让我们来看看普洱茶有哪些保健功效、如何选择其品种，以及喝普洱茶的禁忌有哪些吧！
一、普洱茶的保健功效
普洱茶的功效在《本草纲目》中早有记载，中医认为普洱茶具有健脾胃、清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。
普洱茶之所以能够呵护脾胃，是因为它除了具有茶共有的木性外，还具有土性。
普洱茶生在红土地，是火山爆发后形成的土地。这种土地的火性最强，具有生生不息的特质。
生长在云南的普洱茶树是属于高大的树种，可以得到更多的阳光照射，因此阳气也更旺，能够呵护脾阳，而且这些树很多是上百年和上千年的老树，含有的土气更重，健脾胃的功效也好。相反的，年轻的树种木气太旺，比较容易伤脾胃。
二、普洱茶品种
普洱茶可按照其发酵和功效来分成两大类：生普洱和熟普洱。
熟普洱
熟普洱是经过快速发酵的茶，发酵时木性转化成水性成分。水入肾，所以普洱茶有养护和净化功能。另外，发酵后的普洱茶少了寒性，茶性温和，入口醇厚柔和，很适合春夏的阳气，符合了《黄帝内经》“春夏养阳”的养生之道。
生普洱茶
生普洱茶寒性大，木气旺，比较容易损及脾胃。但放置超过7年以上的生普洱就另当别论，因为放置过程中它已经自然发酵，对脾胃有益处。
三、喝普洱茶的禁忌
1、不宜空腹喝
空腹喝茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象，并影响蛋白质的吸收。
2、忌喝新茶
由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。
3、宜温饮
普洱茶宜温饮，不宜烫饮，温度最好在25~50度之间。脾胃不好的人经常饮用冷普洱茶会对其口腔、咽喉和肠胃产生副作用。
4、茶不宜过浓
喝普洱茶最好是淡饮，不宜长期饮用过浓的茶，这样会导致人体新陈代谢功能失调，降低肠胃对铁质的吸收，并引起贫血症。
5、随泡随饮
最好是随泡随饮，久泡后的隔夜茶会有重金属等有害物质析出，茶多酚氧化并降低保健功效。
6、避免饭前饭后大量饮茶
切忌饭前或饭后大量喝普洱茶。饭前大量喝普洱茶会冲淡唾液，影响食物消化。最好是餐前后相隔一小时后饮用，才能达到最佳养生效果。
7、忌睡前2小时饮用
避免睡前2小时喝普洱茶（生茶），因为那会造成精神兴奋，影响睡眠。但可以少量饮用性质温和的熟茶。
8、忌冲泡次数过多
冲泡次数过多的普洱茶会将茶中对健康有害的微量物质释出，对健康无益。
（责任编辑：卓净）
