【新唐人北京时间2022年09月28日讯】年末的节假日即将来临，不少民众开始着手准备烘培食材，而黄油是其中必不可少的一样，但由于牛奶产量下滑，黄油的价格比去年贵了许多。
通货膨胀提高了生活成本，而随着年末的感恩节、圣诞节等节日来临，制作饼干、蛋糕时必不可少的黄油，也贵了不少。
根据美国劳工统计局的数据，过去一年里，食品价格上涨13.5%，是1979年以来的最大年度涨幅。其中，黄油价格上涨了24.6%。
据华尔街日报报导，截至8月27日，黄油平均价约为每包4.77美元，达到2017年以来的最高点。
过去几个月内，牛奶产量下降与加工厂的人力短缺，是黄油产量减少的主要原因，并且也直接影响黄油价格。
报导显示，与疫情前相比，奶制品公司AMPI的黄油产量，下降了5%至10%，公司还同时面临工厂夜班人员短缺的问题，并因此缩减了多条生产线。
新唐人记者张博媛综合报导
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