【新唐人北京时间2022年04月21日讯】美国近期爆发的禽流感疫情，正威胁着家禽库存和鸡蛋供应。美国农业部透露，在自2月份以来的大约两个月内，已有超过二千万只家禽死于禽流感。
根据美国农业部（U.S. Department of Agriculture）动植物卫生检验局（Animal and Plant Health Inspection Service，简称APHIS）发言人的说法，自从2022年2月在商业养殖禽类中首次检测到高致病性禽流感以来，已经有2,820万只家禽死于禽流感。一些家禽死于感染，另一些则与感染禽类一起被安乐死。
通常，一旦在居民后院的鸡群里或商业养殖场发现禽流感病毒，整个鸡群都必须立即被“灭绝”。那可能是三五只鸡鸭，也可能是数百万只家禽。例如，爱荷华州位于奥西奥拉（Osceola）和比尤纳维斯塔（Buena Vista）两县的两家大型农场，家禽数量在3月份大幅减少，每家都损失超过500万只鸡。
此次禽流感疫情已经蔓延到29个州。本周，犹他州一些居民在后院鸡群中发现了禽流感感染病例。宾夕法尼亚州在4月16日宣布，兰开斯特县（Lancaster County）一个有140万只鸡的养鸡场，是该州第一个检测到高致病性禽流感并开始宰杀鸡群的鸡场。
美国农业部的一位发言人说，他们不得不这样处理受到感染的禽类，以防止这种高度传染性的疾病传播给更多的禽类。他还补充说，迅速消灭受感染的禽类可以减少环境中的病毒数量，并将疫情向其它禽类传播和致死的风险降至最低。
绝大多数因禽流感被宰杀的禽类都是产蛋母鸡，它们数量的减少会影响餐桌上的鸡蛋。一些居民在后院饲养的鸡群、火鸡和肉鸡也受到了影响。
根据美国农业部的数据，最近几个月，一打鸡蛋的平均批发价格已经从2美元上涨到2.95美元。
美国鸡蛋委员会（American Egg Board）在一份发给《大纪元时报》（The Epoch Times）的电子邮件声明中说：“负担得起的食物对每个人来说都很重要。美国的蛋农们正夜以继日地工作，以使鸡蛋价格实惠，供应充足。”
该声明还表示：“鸡蛋仍然是成本最低、质量最好的蛋白质之一，鸡蛋生产商正努力保证食品杂货店的库存。与整个经济中的许多领域一样，鸡蛋养殖业也正受到通货膨胀的影响，并面临着供应链方面的挑战，这些挑战涉及饲料、谷物、劳动力和运输成本的增加等等。”
鸡蛋委员会透露说，在个别情况下，目前的禽流感已经产生了变异毒株。养殖场正在努力，以期将任何可能发生的鸡蛋供应中断的期限降到最低。
（转自大纪元/责任编辑：萧静）
